Erwt
Pisum sativum
_Cl_J_Weber02_(23975734362).jpg){kind=link}
De erwt (Pisum sativum) is een peulvrucht van het koele seizoen, koudehard maar hitte hatend. Je zaait ze vroeg, rechtstreeks ter plaatse, zodra de grond op het einde van de winter opdroogt. De oogst valt ongeveer drie maanden later, voor de grote hitte de plant abrupt stopzet. Een van de weinige groenten die van een vochtige en frisse seizoensstart houdt.
Standplaats en licht
De erwt wil volle zon om goed gevulde peulen te geven. Geef haar een open hoek, zonder slagschaduw, waar ze geniet van het ochtendlicht dat de dauw snel droogt. Een te warme en beschutte stand in volle zomer speelt haar parten, maar bij de start van het koele seizoen is dat niet het probleem.
Wat het meest telt, is een luchtige plek. De klimmende variëteiten klimmen tot anderhalve meter en meer, de lage blijven laag maar winnen altijd bij een beetje steun. Een goed belichte, geventileerde rij beperkt de echte meeldauw op het einde van de cyclus.
Water geven
Bij het zaaien en tijdens de opkomst volstaat de frisse grond van het einde van de winter meestal, zonder water te geven. De erwt houdt niet van te veel water bij de start, wat het zaad laat rotten voor het kiemt. Je laat de regen van het seizoen het werk doen.
Alles verandert vanaf de bloei en de vorming van de peulen. Dan drinkt de plant en dan telt het water geven echt: een watertekort in dit stadium geeft platte peulen en weinig zaden. Geef water aan de voet, regelmatig, zonder het blad nat te maken om bij droog en warm weer de echte meeldauw niet te bevorderen.
Grond en verpotten
De erwt vraagt een frisse, losse en goed doorlatende grond. Ze vreest zowel de droogte als het stilstaande water. Een gewone tuingrond past haar, op voorwaarde dat hij op het moment van zaaien niet met water verzadigd is, anders rotten de zaden.
Vooral geen stikstofbemesting. Het is een peulvrucht: haar wortels dragen knolletjes die dankzij bacteriën de stikstof uit de lucht binden. Ze voedt zich dus zelf met stikstof en verrijkt de grond zelfs voor de volgende teelt. Een stikstofgift laat haar in het blad schieten, ten koste van de peulen. Een niet te arme grond, hooguit wat rijpe compost, en dat is alles.
Temperatuur en luchtvochtigheid
De erwt is een groente van het koele seizoen, in tegenstelling tot de boon. Ze kiemt vanaf 8 tot 10 graden, groeit goed tussen 10 en 18 graden, en verdraagt kleine vorst zonder te kikken, vooral de rondzadige variëteiten, de winterhardste. Dat is wat toelaat ze vroeg te zaaien, zodra de grond bewerkbaar is.
Haar echte vijand is de hitte. Boven 25 graden mislukt de bloei, vormen de peulen zich niet meer en raakt de plant uitgeput. Daarom zaait men vroeg: de oogst moet voorbij zijn voor de sterke hitte van de hoogzomer. Een te laat gezaaide erwt geeft weinig.
Snoeien en onderhoud
De erwt wordt niet gesnoeid. Het onderhoud komt vooral neer op de steun: zodra de jonge planten hun eerste ranken tonen, plaats je het rijshout of het gaas voor de klimmende variëteiten. De ranken klampen zich vanzelf vast, je moet ze alleen de eerste dagen begeleiden. De lage variëteiten staan bijna rechtop, een rij takjes of een klein net helpt ze om niet om te vallen.
Schoffel en wied aan de voet om de grond proper en fris te houden, en aanaard de jonge planten lichtjes om ze te verankeren. Oogst regelmatig, om de twee of drie dagen in het volle seizoen: het plukken van de rijpe peulen zet de plant aan om nieuwe te vormen en verlengt de productie duidelijk.
Ziekten en plagen
De echte meeldauw is de meest voorkomende ziekte, vooral op het einde van het seizoen wanneer het weer warm en droog wordt. Hij bedekt het blad met een wit melig vilt en verzwakt de plant. Vroeg zaaien om voor die periode te oogsten, de rijen verluchten en aan de voet water geven in plaats van op de blaadjes beperken het probleem duidelijk.
Wat plaaginsecten betreft, legt de erwtenmot in de bloemen en haar kleine wormpjes komen bij het doppen in de peulen terecht, een grote klassieker. Bladluizen koloniseren de jonge scheuten. Maar de echte kwalen van het koele seizoen zijn de vogels die de zaden opgraven en de jonge zaailingen uittrekken, en de slakken die de kiemplantjes bij vochtig weer opvreten. Bescherm de zaaiingen vanaf het in de grond brengen.
Vermeerdering
De erwt wordt rechtstreeks ter plaatse gezaaid, zonder verspenen, wat haar eenvoudig maakt. Zaai in potjes van vier tot vijf zaden om de dertig centimeter, of in een lijn met de zaden op drie tot vier centimeter uit elkaar, twee of drie centimeter diep. Dun weinig of helemaal niet uit: de erwt groeit graag wat dicht, in een pol, wat haar helpt zich staande te houden.
Je kunt ook je eigen zaden winnen. Laat op het einde van het seizoen enkele mooie peulen volledig aan de plant drogen, dop ze en bewaar de zaden droog. Ze zaaien zich het volgende jaar opnieuw uit, op voorwaarde dat je van een niet-hybride variëteit vertrekt.
Klimaat en winterhardheid
Waar en in welk klimaat ze het doet
De erwt is een plant van het koele seizoen, en het is haar hitteplafond dat de dienst uitmaakt, veel meer dan haar koudegrens. Een geharde jonge stand van een rondzadige variëteit komt tot dicht bij -10 graden zonder onherstelbare schade, waarbij de stengel weer vertrekt zelfs als het blad verbrandt: die winterhardheid laat een winterteelt toe vanaf USDA-zone 7, waar de winter niet lager zakt. Aan de andere kant mislukt boven 25 graden de bloei en vormen de peulen zich niet meer. De hele teelt komt er dus op neer de cyclus in het koele venster van het eigen klimaat te leggen.
In een zacht en vochtig oceanisch klimaat zaai je zodra de grond op het einde van de winter opdroogt, met de rondzadige variëteiten zoals 'Douce Provence', de winterhardste, die de laatste vorst zonder probleem wegsteken; daarna spreid je de zaaiingen over vijf tot zes weken en ga je voor het hoogseizoen over op de zoetere kreukzadige variëteiten. In een mediterraan of subtropisch klimaat met zachte winter is de herfstzaai de juiste keuze: de plant overwintert op een laag pitje en produceert voor de hitte. In een zachte maar erg natte winter wordt die herfstgok vaak betaald met rot zaad en verstikte planten, en blijft een zaai op het einde van de winter veiliger. In een continentaal klimaat met strenge winter en korte zomer zaai je zodra de grond ontdooit: de oogst valt in één enkel venster, zonder mogelijke spreiding.
Twee punten veranderen met het klimaat, niet met het land. Een vroege zaai brengt de oogst binnen voor de vluchtpiek van de erwtenmot, waarvan het venster van ongeveer twee maanden de hoofdbloei overlapt. En onder een zomer die vroeg en droog aanzet, moet er geoogst zijn voor de hittepiek, anders blijven de peulen plat. Overal bindt de erwt stikstof en laat ze de grond verrijkt achter: laat er een stikstofhongerige groente op volgen, kool of pompoen, om te profiteren van het gratis werk van haar knolletjes.
Kweek je erwt?
Green Hub bewaart de gedateerde geschiedenis van jouw eigen plant: haar foto’s, haar groei, haar verpottingen. Een AI antwoordt specifiek over die van jou, niet over een generiek blad, gratis.
Identificeer mijn plantOnderhoudskalender maand per maand
| Januari | Niets te zaaien. Kies je variëteiten, rondzadige winterharde voor de vroege zaaiingen, gerimpeldzadige zoetere voor het volle seizoen. |
|---|---|
| Februari | Bereid het perceel voor zodra de grond het toelaat. Geen stikstofgift, de erwt voedt zich zelf. Leg rijshout en beschermnetten klaar. |
| Maart | Eerste zaaiingen ter plaatse zodra de grond opdroogt, met de rondzadige winterharde variëteiten. Zaai in potjes of in een lijn en bescherm meteen tegen de vogels. |
| April | Zet de zaaiingen voort, ook de gerimpeldzadige variëteiten. Plaats rijshout en steunen wanneer de ranken verschijnen. Let op slakken en vogels. |
| Mei | De planten klimmen en bloeien. Schoffel aan de voet, begeleid de ranken op hun steun. Begin water te geven als het weer opdroogt. |
| Juni | Bloei en vorming van de peulen: geef regelmatig water aan de voet, dat is het sleutelmoment. Eerste oogsten van de vroegste zaaiingen. |
| Juli | Volle oogst. Pluk om de twee of drie dagen om de productie te verlengen. Let op echte meeldauw bij warm en droog weer. |
| Augustus | Einde van het seizoen. De hitte stopt de plant. Laat enkele peulen aan de plant drogen om je zaden te oogsten, trek ze dan uit. |
| September | Maak het perceel schoon. Snijd de stengels vlak af en laat de wortels in de grond: hun knolletjes verrijken de grond met stikstof. |
| Oktober | Sluit op dezelfde plek aan met een stikstofhongerige groente, kolen of pompoenen, die van het werk van de erwt zullen profiteren. |
| November | Rust. Berg rijshout en netten op. Noteer de variëteiten die dit jaar goed gedragen hebben. |
| December | Niets in de tuin. Controleer of je geoogste zaden goed droog zijn en bestel wat ontbreekt voor de lente. |
De tips van Green Hub
- Zaai vroeg, zodra de grond op het einde van de winter opdroogt. De erwt houdt van de frisheid en haat de hitte: hoe later je zaait, hoe minder je oogst.
- Nooit stikstofmeststof. Het is een peulvrucht die haar eigen stikstof bindt en de grond zelfs verrijkt voor de volgende teelt.
- Bescherm de jonge zaaiingen tegen de vogels vanaf het in de grond brengen, met een net of takken. Ze zijn dol op de zaden en de kiemplantjes.
- Oogst om de twee of drie dagen in het volle seizoen. Regelmatig plukken zet de plant aan om nieuwe peulen te vormen.
Verwante planten
Blauweregen
Wisteria sinensis
Blauweregen (Wisteria sinensis) is een houtige klimplant uit China die binnen enkele jaren een hele gevel kan bedekken.…
Boon
Phaseolus vulgaris
De prinsessenboon (Phaseolus vulgaris) is een van de gemakkelijkste groenten in de moestuin, op voorwaarde dat je één…
Tuinboon
Vicia faba
De tuinboon (Vicia faba) is een van de allereerste groenten van het jaar, een taaie, sterke peulvrucht die de grond in…
Aardappel
Solanum tuberosum
De aardappel (Solanum tuberosum) is een van de meest bevredigende gewassen van de moestuin: gemakkelijk, productief en…
Aardbei
Fragaria x ananassa
De aardbei (Fragaria x ananassa) is een winterharde vaste plant die heel goed thuishoort in elke moestuin. Winterhard…
Artisjok
Cynara scolymus
De artisjok (Cynara scolymus) is een grote vaste plant met zilverig, diep ingesneden blad, die in de siertuin even…
De gidsen die erover gaan
De moestuinkalender, van zaai tot oogst
Twee data volstaan om een heel moestuinjaar te bouwen: die van je laatste voorjaarsvorst en die van je eerste…
De levende bodem: de tuinmethode die het zonder spade stelt
Niet meer spitten betekent regenwormen en mycorrhizaschimmels laten werken aan een levende bodem die de tuin in uw…
Tuinieren met kinderen: waar te beginnen in de moestuin
Radijzen die binnen een week opkomen, erwten die rechtstreeks uit de rij worden gesnoept, aardappelen die worden…
Vierkantetuinieren: teelten slim verdelen op weinig oppervlakte
Een raster van dertig centimeter en een goed geplaatst klimrek: hoe een vierkante moestuin meer groenten oplevert dan…
Slagen met je zaaiwerk: waarom het misgaat, en wat het verhelpt
Een zaaisel dat niet opkomt, heeft geen pech gehad. Kiemtemperaturen per soort, de juiste zaaidiepte, zaden die licht…
Bijgewerkt op
Hoe deze fiche geschreven is
Geschreven voor Green Hub met hulp van taalmodellen en daarna nagelezen. Ze geeft richtlijnen om te tuinieren, geen professioneel advies: twijfel je of een plant giftig is voor een kind of een dier, vraag het aan een dierenarts, een arts of het Antigifcentrum.