Erbse

Standort und Licht

Die Erbse will volle Sonne, um gut gefüllte Hülsen zu geben. Gönnen Sie ihr eine freie Ecke, ohne Schattenwurf, wo sie das Morgenlicht genießt, das den Tau schnell trocknet. Ein zu heißer und geschützter Standort im Hochsommer spielt ihr Streiche, aber im Frühjahr ist das bei uns nicht das Problem.

Was am meisten zählt, ist ein luftiger Standort. Die rankenden Sorten klettern auf einen Meter fünfzig und mehr, die niedrigen bleiben niedrig, gewinnen aber immer durch etwas Stützen. Eine gut ausgerichtete, belüftete Reihe begrenzt den Echten Mehltau am Ende des Zyklus.

Gießen

Bei der Aussaat und während des Auflaufens genügt der frische Frühjahrsboden meist, ohne Gießen. Die Erbse mag keinen Wasserüberschuss beim Start, der das Saatkorn faulen lässt, bevor es keimt. Man lässt die Aprilregen wirken.

Alles ändert sich ab der Blüte und der Bildung der Hülsen. Da trinkt die Pflanze und da zählt das Gießen wirklich: Ein Wassermangel in diesem Stadium gibt flache Hülsen und wenige Körner. Gießen Sie am Fuß, regelmäßig, ohne das Laub zu benetzen, um bei trockenem und heißem Wetter den Echten Mehltau nicht zu begünstigen.

Boden und Umtopfen

Die Erbse verlangt einen frischen, lockeren und gut durchlässigen Boden. Sie fürchtet die Trockenheit ebenso wie Staunässe. Ein gewöhnlicher Gartenboden passt ihr, sofern er zum Zeitpunkt der Aussaat nicht wassergesättigt ist, sonst faulen die Samen.

Vor allem keine Stickstoffdüngung. Es ist eine Hülsenfrucht: Ihre Wurzeln tragen Knöllchen, die dank Bakterien den Stickstoff aus der Luft binden. Sie ernährt sich also selbst mit Stickstoff und reichert den Boden für die folgende Kultur sogar an. Eine Stickstoffgabe lässt sie ins Laub schießen, auf Kosten der Hülsen. Ein nicht zu armer Boden, allenfalls etwas reifer Kompost, und das ist alles.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Die Erbse ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, im Gegensatz zur Bohne. Sie keimt ab 8 bis 10 Grad, wächst gut zwischen 10 und 18 Grad und verträgt kleine Fröste, ohne mit der Wimper zu zucken, vor allem die rundsamigen Sorten, die winterhärtesten. Das erlaubt es, sie in Belgien früh zu säen.

Ihr wahrer Feind ist die Hitze. Über 25 Grad bricht die Blüte ab, die Hülsen bilden sich nicht mehr und die Pflanze erschöpft sich. Deshalb sät man bei uns früh: Die Ernte muss vor der starken Hitze von Juli und August vorbei sein. Eine zu spät gesäte Erbse gibt wenig.

Schnitt und Pflege

Die Erbse wird nicht geschnitten. Die Pflege besteht vor allem in der Stütze: Sobald die jungen Pflanzen ihre ersten Ranken zeigen, stellen Sie das Reisig oder das Gitter für die rankenden Sorten auf. Die Ranken klammern sich von selbst, man muss sie nur die ersten Tage führen. Die niedrigen Sorten stehen fast aufrecht, eine Reihe Reiser oder ein kleines Netz hilft ihnen, nicht umzukippen.

Hacken und jäten Sie am Fuß, um den Boden sauber und frisch zu halten, und häufeln Sie die jungen Pflanzen leicht an, um sie zu verankern. Ernten Sie regelmäßig, alle zwei oder drei Tage in der Hochsaison: Das Pflücken der reifen Hülsen treibt die Pflanze an, neue zu bilden, und verlängert die Produktion deutlich.

Krankheiten und Schädlinge

Der Echte Mehltau ist die häufigste Krankheit, besonders am Ende der Saison, wenn das Wetter heiß und trocken wird. Er überzieht das Laub mit einem weißen mehligen Belag und schwächt die Pflanze. Früh säen, um vor dieser Zeit zu ernten, die Reihen durchlüften und am Fuß statt auf die Blätter gießen begrenzen das Problem deutlich.

Was Schädlinge angeht, legt der Erbsenwickler in die Blüten und seine kleinen Würmer finden sich beim Auspalen in den Hülsen wieder, ein großer Klassiker. Blattläuse besiedeln die jungen Triebe. Aber die wahren Widrigkeiten des belgischen Frühjahrs sind die Vögel, die die Samen ausgraben und die jungen Saaten ausreißen, und die Nacktschnecken, die die Keimlinge bei feuchtem Wetter fressen. Schützen Sie die Aussaaten schon beim Einbringen in die Erde.

Vermehrung

Die Erbse wird direkt an Ort und Stelle gesät, ohne Verpflanzen, was sie einfach macht. Säen Sie in Horste von vier bis fünf Samen alle dreißig Zentimeter, oder in einer Reihe mit einem Abstand der Samen von drei bis vier Zentimetern, zwei oder drei Zentimeter tief. Vereinzeln Sie wenig oder gar nicht: Die Erbse wächst gern etwas dicht, im Horst, was ihr hilft, sich zu halten.

Man kann auch seine eigenen Samen gewinnen. Lassen Sie am Ende der Saison einige schöne Hülsen vollständig an der Pflanze trocknen, palen Sie sie aus und bewahren Sie die Körner trocken auf. Sie säen sich im folgenden Jahr wieder aus, sofern man von einer nicht hybriden Sorte ausgeht.

Pflegekalender Monat für Monat

Die Tipps von Green Hub

• Säen Sie früh, ab März, wenn der Boden abtrocknet. Die Erbse mag die Frische und verabscheut die Hitze: Je später Sie säen, desto weniger ernten Sie.
• Niemals Stickstoffdünger. Es ist eine Hülsenfrucht, die ihren eigenen Stickstoff bindet und den Boden für die nächste Kultur sogar anreichert.
• Schützen Sie die jungen Aussaaten schon beim Einbringen in die Erde vor den Vögeln, mit einem Netz oder Reisig. Sie sind verrückt nach den Samen und Keimlingen.
• Ernten Sie in der Hochsaison alle zwei oder drei Tage. Regelmäßiges Pflücken treibt die Pflanze an, neue Hülsen zu bilden.