Dahlia

Dahlia

ExtérieurFamille : Asteraceae (Astéracées)Difficulté : Moyen
Fleur de dahlia rose vif à cœur jaune, largement ouverte au-dessus du feuillage vert sombre
Photo : JackyM59 · CC BY 4.0

Le dahlia (Dahlia) est une plante à tubercule qui offre l’une des floraisons les plus longues et les plus spectaculaires du jardin d’été, du cœur de l’été jusqu’aux premières gelées d’automne. Son défaut : il est franchement gélif. Le moindre gel détruit ses tubercules restés en terre. Sous tout climat où il gèle, la règle est donc claire, on plante deux à trois semaines après les dernières gelées, et on arrache les tubercules à l’automne pour les conserver au sec et hors gel tout l’hiver.

Exposition et lumière

Le dahlia réclame du plein soleil. Offrez-lui l’endroit le plus lumineux et le plus chaud du jardin, avec au moins six heures de soleil direct par jour. C’est la condition d’une floraison abondante et de tiges bien droites.

À l’ombre ou dans un coin trop frais, il file en hauteur, fleurit chichement et se couche. Un emplacement dégagé et aéré aide aussi à limiter l’oïdium qui s’installe volontiers en fin de saison sous un climat humide.

Arrosage

C’est une plante gourmande en eau pendant toute sa croissance. Arrosez régulièrement et généreusement pendant toute la période de végétation, surtout par temps chaud et sec, en visant le pied plutôt que le feuillage. Un dahlia à court d’eau ralentit sa floraison et fait des fleurs plus petites.

Attention toutefois au tout début, juste après la plantation : le tubercule fraîchement mis en terre pourrit facilement s’il baigne dans le froid humide. Arrosez modérément jusqu’à ce que les premières pousses sortent, puis passez à un régime plus généreux quand la plante démarre vraiment.

Sol et rempotage

Le dahlia veut un sol riche et profond, bien travaillé et surtout bien drainé. Enrichissez la zone de plantation avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé, il a de gros besoins pour soutenir une floraison qui dure des mois.

Le drainage est décisif, en particulier pour les tubercules laissés en terre là où le climat le permet. Sur un sol lourd et argileux, allégez avec du compost et du sable grossier, ou plantez sur une petite butte pour éloigner l’excès d’humidité de la souche.

Température et humidité

Le point critique. Le dahlia est une plante des hauts plateaux mexicains, il aime la chaleur et ne tolère aucun gel. Le tubercule laissé dehors est détruit dès que le sol gèle, et le feuillage noircit à la première gelée.

Cela cadre le calendrier des deux côtés : on ne plante que deux à trois semaines après les dernières gelées, quand le sol atteint 15 °C, et on arrache dès que le premier gel a noirci le feuillage. Entre les deux, il profite pleinement d’un été doux, à condition d’avoir soleil et arrosage.

Taille et entretien

Deux gestes prolongent et densifient la floraison. Pincez la tige principale au-dessus de la troisième ou quatrième paire de feuilles quand la jeune plante fait 30 à 40 cm : elle se ramifie alors et donne beaucoup plus de fleurs. Ensuite, ôtez régulièrement les fleurs fanées, en coupant la tige jusqu’au premier bouton ou à une feuille, pour relancer la production jusqu’aux gelées.

Les grandes variétés, surtout les dahlias à grosses fleurs, ont des tiges lourdes qui cassent au vent et à la pluie. Installez un tuteur solide dès la plantation, avant que la touffe ne se développe, et attachez les tiges au fur et à mesure de leur croissance.

Maladies et nuisibles

Les limaces et escargots sont le premier ennemi, redoutable au printemps sur les jeunes pousses tendres qu’ils peuvent dévorer en une nuit dès la sortie de terre. Surveillez de près à ce stade, protégez les jeunes plants et ramassez le soir après la pluie.

En fin de saison, l’oïdium apparaît souvent, un feutrage blanc sur les feuilles favorisé par l’humidité et les écarts de température de l’arrière-saison. Aérez bien les touffes, arrosez au pied et retirez les feuilles atteintes. Les pucerons peuvent aussi coloniser les jeunes pousses et les boutons, à surveiller au début de l’été.

Multiplication

La division des tubercules en fin d’hivernage est la méthode la plus simple. Quelques semaines avant la plantation, séparez la souche en éclats portant chacun un morceau de collet avec au moins un bourgeon (un œil) visible, car c’est de là que part la nouvelle tige. Un éclat sans œil ne donnera rien.

Le bouturage est possible pour multiplier une belle variété : démarrez un tubercule au chaud six à huit semaines avant la date de plantation, et prélevez les jeunes pousses de 5 à 8 cm pour les faire raciner. Le semis existe aussi mais ne reproduit pas fidèlement les variétés, il est surtout réservé aux dahlias nains issus de mélanges.

Climat et rusticité

Où et sous quel climat elle tient

Le dahlia n’a aucune rusticité au gel : le feuillage noircit dès 0 °C et le tubercule est détruit dès que le sol gèle. En pleine terre, il ne passe l’hiver qu’à partir de la zone USDA 8, et de façon vraiment fiable en zone 9 et au-delà. Partout ailleurs, c’est une plante qu’on arrache et qu’on hiverne au sec.

Le cycle est le même sous tous les climats, seul le calendrier bouge. On plante les tubercules deux à trois semaines après la date moyenne des dernières gelées, quand le sol a atteint 15 °C. Pour prendre de l’avance, on peut les démarrer en pot au chaud six à huit semaines plus tôt et les repiquer une fois le risque écarté. À l’automne, dès que la première gelée a noirci le feuillage, on coupe les tiges, on arrache, on nettoie, on laisse ressuyer quelques jours, puis on conserve entre 5 et 10 °C dans une cagette de tourbe ou de sable sec.

Sous un climat océanique doux et humide, il donne ses plus belles touffes mais l’oïdium s’installe en fin de saison, et l’arrachage reste plus sûr que le paillage : un hiver pluvieux fait pourrir la souche même sans grand froid.

Sous un été chaud et sec, arrosez profondément et ombrez aux heures les plus brûlantes : au-delà de 30 °C, la mise à fleur ralentit fortement et repart quand la chaleur retombe.

En zone 9 à 11, on peut le laisser en place sous un paillage épais, à condition d’un sol parfaitement drainé.

Votre dahlia, suivi mois après mois

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Identifier ma plante

Calendrier d’entretien mois par mois

JanvierLes tubercules dorment en cave ou au garage, au sec et hors gel. Contrôlez-les de temps en temps et jetez ceux qui ramollissent ou moisissent. Feuilletez les catalogues pour choisir les variétés.
FévrierToujours en hivernage. Vérifiez que la tourbe ou le sable de conservation reste sec. Commandez les nouveaux tubercules si vous complétez la collection.
MarsOn peut démarrer les tubercules au chaud à l’intérieur, en pot à peine couverts de terreau, pour avancer la floraison. C’est aussi le moment de prélever des boutures sur les pousses qui sortent.
AvrilPoursuivez le démarrage au chaud. Divisez les grosses souches en éclats portant chacun un œil visible. Ne sortez rien au jardin, il gèle encore la nuit.
MaiEndurcissez les plants démarrés en les sortant en journée. Plantation au jardin seulement après la mi-mai, une fois les gelées passées. Posez le tuteur dès la mise en terre. Protégez les jeunes pousses des limaces.
JuinLa plante démarre. Pincez la tige principale pour la faire ramifier. Passez à un arrosage plus généreux et surveillez limaces et pucerons sur les pousses tendres.
JuilletDébut de la grande floraison. Arrosez copieusement par temps chaud, apportez un engrais riche en potasse. Attachez les tiges au tuteur et ôtez les premières fleurs fanées.
AoûtPleine floraison, le sommet de la saison. Continuez d’arroser, de nourrir et de retirer les fleurs fanées pour relancer sans cesse la production. Coupez des bouquets sans crainte, cela stimule la plante.
SeptembreLa floraison reste généreuse. Surveillez l’oïdium qui apparaît avec l’humidité de l’arrière-saison, aérez et retirez les feuilles atteintes. Profitez encore des fleurs.
OctobreFloraison jusqu’aux premières gelées. Dès que le gel a noirci le feuillage, coupez les tiges, arrachez les tubercules, nettoyez-les et laissez-les ressuyer quelques jours à l’abri.
NovembreRentrez les tubercules bien ressuyés en cave ou au garage, dans une cagette avec de la tourbe ou du sable sec, au sec et hors gel. Étiquetez les variétés pour vous y retrouver.
DécembreRepos. Les tubercules hivernent à l’abri du gel. Jetez sans hésiter ceux qui pourrissent pour ne pas contaminer les autres. Rêvez déjà aux massifs de l’an prochain.

Les astuces de Green Hub

  • Ne plantez jamais avant que les dernières gelées soient passées : le dahlia est gélif et la moindre gelée tardive détruit le tubercule. Comptez deux à trois semaines de marge, le temps que le sol se réchauffe.
  • À l’automne, attendez que le gel ait noirci le feuillage, puis arrachez les tubercules, nettoyez-les et conservez-les au sec et hors gel dans une cagette de tourbe ou de sable sec.
  • Pincez la tige principale quand la plante fait 30 à 40 cm : vous obtiendrez une touffe ramifiée et beaucoup plus de fleurs.
  • Ôtez les fleurs fanées au fur et à mesure, la floraison repart et se prolonge jusqu’aux gelées.
  • Posez le tuteur dès la plantation et protégez les jeunes pousses des limaces, voraces sur les dahlias au printemps.

Mise à jour le

Comment cette fiche est écrite

Rédigée pour Green Hub avec l’aide de modèles de langage, puis relue. Elle donne des repères de jardinage, pas un avis professionnel : en cas de doute sur la toxicité d’une plante pour un enfant ou un animal, demande à un vétérinaire, à un médecin ou au Centre Antipoisons.