Paprika

Standplaats en licht

De paprika vraagt volle zon en warmte, veel warmte. Geef hem de meest beschutte en helderste plek die u heeft: een serre, een tunnel, een veranda, of bij gebrek daaraan de voet van een muur die de middagzon vangt en ’s nachts de warmte teruggeeft. Onder zes uur directe zon per dag treuzelt de plant en rijpen de vruchten moeizaam.

Onder een korte zomer maakt de beschutting het hele verschil. In de open moestuin overleeft een paprika, maar blijft schriel en draagt laat; dezelfde plant in een serre start twee tot drie weken vroeger en rondt zijn seizoen af. Als u geen serre heeft, reserveer dan de warmste hoek voor hem, tegen een lichte gevel, uit de wind.

Water geven

De paprika wil een bodem die fris en gelijkmatig blijft, zonder schokken. Geef water aan de voet, nooit op het blad, bij voorkeur in de ochtend. Het zijn juist de onregelmatigheden in het gieten die de neusrot veroorzaken, die vruchtbodem die zwart wordt en rot, verbonden met een slecht calciumtransport wanneer de plant dorst heeft en dan ineens drinkt.

In pot of serre droogt het substraat snel uit in volle hitte en kan het in het hartje van de zomer elke dag water vragen. Een mulch aan de voet houdt het vocht stabiel en beperkt de schokken. Verminder de giften aan het einde van het seizoen, wanneer de vruchten uitrijpen tot rood en de plant vertraagt.

Grond en verpotten

De paprika houdt van een rijke, diepe en goed doorlatende bodem. Bewerk de grond met rijpe compost of goed verteerde mest voor het planten, hij is een gulzige eter en produceert lang. Een zware, koude bodem laat hem mokken; is hij kleiig, verlicht hem dan en verhoog het bed om het op te warmen.

Plant nooit buiten voordat de laatste vorst voorbij is en de grond opgewarmd. Zet de planten 40 tot 50 centimeter uit elkaar. In pot rekent u op minstens 10 liter per plant, met een goede drainage onderin; in de serre blijft de volle grond ideaal om een lange vruchtzetting te voeden.

Temperatuur en luchtvochtigheid

Dat is het kritieke punt onder elk klimaat met een korte zomer. De paprika groeit goed tussen 20 en 28 graden en stopt pardoes onder 12 graden: de bloemen vallen af, de groei stokt. Hij verdraagt geen enkele vorst en een enkele koude nacht volstaat om een jonge plant meerdere dagen te blokkeren.

Bij het zaaien is warmte nodig: 22 tot 25 graden om te kiemen, met bijlicht wanneer je op het einde van de winter zaait, anders schieten de planten op. Vertrouw niet op een zachte periode in de lente, de late vorst keert vaak nog meerdere weken terug. In de serre let u ook op oververhitting in de volle zomer en ventileert u, want boven 35 graden mislukken de bloemen eveneens.

Snoeien en onderhoud

De paprika heeft geen zware snoei nodig, maar enkele handelingen helpen. Veel tuiniers knijpen de eerste bloem uit, die op de centrale vertakking, zodat de plant zich vertakt en daarna meer geeft. Steun goed beladen planten: de takken zijn breekbaar en het gewicht van de vruchten legt ze gemakkelijk plat.

Verwijder in de loop van het seizoen de vergeelde bladeren en de lage dieven die de grond raken. In de serre geeft een leiding op twee of drie hoofdtakken, opgebonden, luchtige en gezonde planten. Oogst met de snoeischaar, de steel is houtig en een vrucht met de hand afbreken beschadigt de tak.

Ziekten en plagen

Onder een vochtige zomer is de neusrot de meest voorkomende zorg: de onderkant van de vrucht wordt zwart en holt uit. Het is geen ziekte maar een calciumgebrek verbonden met schokken in het gieten; een gelijkmatig vochtige en gemulchte bodem voorkomt het. De grauwe schimmel, botrytis, nestelt zich op beschadigd weefsel bij zacht en benauwd weer, vooral in een slecht geventileerde serre.

Wat plagen betreft koloniseert de bladluis de jonge scheuten bij het begin van de groei en brengt virussen over; afspoelen, lieveheersbeestjes bevorderen. In de serre gedijt de rode spin bij droog en warm weer en prikt het blad vol gele stippen: vernevel de paden om de luchtvochtigheid te verhogen. Let ook op slakken op de pas geplante jonge planten.

Vermeerdering

De paprika vermeerdert zich door zaaien, en men moet er vroeg aan beginnen. Zaai op het einde van de winter binnen, warm tussen 22 en 25 graden, in fijne potgrond, de zaden nauwelijks bedekkend. Het opkomen duurt naargelang de warmte een tot drie weken; zonder bijlicht in dat seizoen schieten de zaailingen op, plaats ze dus zo dicht mogelijk bij een helder raam of onder een lamp.

Verspeen in aparte potjes zodra er twee echte blaadjes zijn en houd de jonge planten lekker warm tot ze naar buiten gaan. Stekken is bijzaak maar niet zinloos: een scheut die je op het einde van het seizoen van een opvallend goede plant neemt, wortelt in de warmte en kan licht in pot overwinteren. U kunt de zaden van een mooie, volrijpe rode vrucht bewaren, op voorwaarde dat het geen F1-hybride is.

Onderhoudskalender maand per maand

De tips van Green Hub

• Zaai heel vroeg, op het einde van de winter, warm en met licht. Zonder deze voorsprong heeft u tegen het einde van het seizoen maar een paar groene paprika’s, en weinig.
• Teel in serre of tunnel als u kunt. In de open lucht onder een korte zomer blijft de oogst laat en is rood bijna onmogelijk te verkrijgen.
• Geef water aan de voet, regelmatig, zonder schokken. Dat is de beste verdediging tegen de neusrot, die met calciumgebrek verbonden bodemrot.
• Geen serre? Zet de planten tegen de warmste muur, die de middagzon vangt, en mulch om de bodem fris en stabiel te houden.