If

Taxus baccata

ExtérieurFamille : Taxaceae (Taxacées)Difficulté : FacileToxicité : voir fiche
Arille rouge et charnu d’if, ouvert sur sa graine sombre, au milieu des aiguilles plates vert foncé
Photo : Didier Descouens · CC BY-SA 4.0

L’if (Taxus baccata) est un conifère indigène d’Europe, capable de vivre plusieurs siècles et de repartir du vieux bois comme presque aucun autre résineux. Ses aiguilles vert sombre, plates et souples, habillent la plante toute l’année, et chez les pieds femelles apparaissent en fin d’été de petites baies rouges charnues, l’arille, qui pendent le long des rameaux. C’est la haie noble par excellence, sombre, dense, taillée au carré ou en topiaire, qui traverse les générations sans faiblir. Mais il faut le dire d’emblée : l’if est l’une des plantes les plus toxiques du jardin, aiguilles, écorce et graines contiennent des taxines mortelles pour l’homme et le bétail, seul l’arille rouge charnu qui entoure la graine est sans danger.

Exposition et lumière

L’if pousse aussi bien en plein soleil qu’à l’ombre la plus dense, ce qui en fait l’un des rares résineux capables de verdir un coin sombre du jardin. Contre un mur qui ne reçoit jamais le soleil direct, sous le couvert de grands arbres ou dans une cour fermée où la lumière ne rentre que quelques heures, il reste vert et dense là où la plupart des conifères jaunissent et se dégarnissent.

En haie ou en isolé, il accepte aussi bien le plein soleil d’une façade dégagée que l’ombre portée d’une habitation voisine. C’est un atout précieux pour fermer visuellement un jardin de ville ou masquer une clôture dans un recoin ombragé où rien d’autre ne tient vraiment.

Arrosage

Une fois installé, l’if supporte remarquablement bien la sécheresse grâce à un enracinement profond qui va chercher l’eau loin sous la surface. Un sujet planté depuis plus de deux ou trois ans se passe pratiquement d’arrosage, même lors des étés secs que nous connaissons de plus en plus souvent.

La première ou les deux premières années après la plantation, en revanche, arrosez régulièrement par temps sec, surtout en sol sableux qui draine vite. Le vrai danger pour l’if n’est jamais le manque d’eau mais l’excès : un sol qui reste détrempé plusieurs semaines finit par faire pourrir les racines.

Sol et rempotage

L’if n’est pas exigeant sur la nature du sol : il pousse aussi bien en terre calcaire qu’en argile lourde, en sol pauvre et caillouteux qu’en terre de jardin classique. C’est l’une des raisons de son succès en haie, sur des terrains qui varient énormément d’une parcelle à l’autre.

La seule condition vraiment non négociable est un bon drainage. En sol argileux compact qui garde l’eau pendant la saison froide, mieux vaut ameublir en profondeur et ajouter du gravier ou du compost grossier à la plantation, sans quoi les racines finissent par étouffer.

Température et humidité

L’if est parfaitement rustique sous les climats tempérés et ne demande aucune protection hivernale, quel que soit son âge. Il encaisse sans broncher les hivers les plus rudes du domaine tempéré, les gelées tardives comme les redoux soudains.

En contrepartie de cette robustesse, sa croissance reste lente, de dix à vingt centimètres par an pour un sujet installé. Il ne faut pas s’en inquiéter ni forcer les choses avec trop d’engrais : c’est cette lenteur même qui donne à l’if sa densité et sa longévité, un if planté aujourd’hui pourra encore être là dans deux siècles.

Taille et entretien

La taille se fait en fin d’été, quand la pousse de l’année est terminée mais qu’il reste assez de saison pour que les coupes cicatrisent avant les premiers froids. C’est le moment de tailler haies et topiaires au cordeau, l’if supportant très bien une coupe franche.

Son grand avantage sur les autres conifères, c’est qu’il repart du vieux bois : une haie dégarnie, trop large ou mal entretenue depuis des années peut être rabattue sévèrement, presque jusqu’au tronc, et elle repartira. Pour une haie qui reste fournie à la base, taillez les côtés légèrement plus étroits en haut qu’en bas, en trapèze, pour que la lumière atteigne aussi les branches du dessous.

Maladies et nuisibles

L’if fait partie des conifères les plus sains et les plus increvables du jardin, avec très peu de maladies sérieuses à signaler. Le seul vrai risque est le dépérissement racinaire par Phytophthora, une pourriture qui s’installe dans les sols détrempés et finit par brunir puis tuer des branches entières, parfois tout le sujet.

On observe parfois des cochenilles, de petites croûtes brunes collées sur les rameaux, ou la cécidomyie de l’if, un minuscule insecte dont la larve provoque une déformation en forme d’artichaut au bout des jeunes pousses. Dans les deux cas, les dégâts restent limités et il suffit de couper les pousses atteintes pour contenir le problème.

Multiplication

Le bouturage est la méthode la plus fiable pour reproduire fidèlement un sujet, mais elle demande de la patience : prélevez des rameaux semi-aoûtés en fin d’été ou en automne, plantez-les en mélange sableux à l’ombre, et attendez, l’enracinement prend souvent plusieurs mois.

Le semis fonctionne aussi mais reste lent et aléatoire : la graine contenue dans l’arille rouge a une dormance profonde qui retarde souvent la germination de deux hivers. Dans la nature, ce sont les oiseaux, friands de l’arille sucré, qui dispersent les graines après les avoir digérées ; pour le jardinier pressé, le bouturage ou l’achat d’un plant reste la voie la plus raisonnable.

Toxicité

L’if est l’une des plantes les plus toxiques des jardins, et cette toxicité ne doit jamais être prise à la légère. Toutes les parties de l’arbre, aiguilles, écorce, bois et surtout les graines contenues dans les baies, renferment des alcaloïdes appelés taxines, extrêmement dangereux pour l’homme comme pour le bétail. Seul l’arille, cette enveloppe rouge charnue et sucrée qui entoure la graine, est comestible et sans danger ; la graine elle-même, si elle est mâchée ou croquée, libère le poison. Ne plantez jamais un if à proximité d’un pâturage ou d’un enclos à chevaux, à vaches ou à moutons : quelques poignées d’aiguilles suffisent à tuer un grand animal, et les accidents ne sont malheureusement pas rares. Chez l’enfant, tenez-le à l’écart des baies tombées au sol et surveillez toute cueillette.

Climat et rusticité

Où et sous quel climat elle tient

L’if est un conifère de climat tempéré frais, à son aise là où l’hiver est franc et l’été jamais écrasant. Il encaisse des gelées de moins vingt degrés sans la moindre protection, quel que soit son âge, et on le donne le plus souvent des zones USDA 6 à 8. Plus au froid, vers la zone 5, ce sont l’if du Japon (Taxus cuspidata) et l’hybride Taxus x media qui prennent le relais, avec la même silhouette sombre et la même tolérance à la taille.

Il prospère en climat océanique doux et humide et en montagne submediterranéenne, là où il pousse spontanément. Il peine sous les étés longs et brûlants, secs comme moites : au-delà de la zone 8, il lui faut de l’ombre l’après-midi et un sol qui ne cuit pas. Il déteste surtout l’eau stagnante, bien plus que le froid : un hiver doux et détrempé sur sol argileux lui fait plus de mal qu’un hiver glacial et sec.

Ce qui change la procédure selon le climat : en climat continental, le soleil d’hiver sur un feuillage gelé fait bronzer les aiguilles, arrosez donc copieusement en fin d’automne avant que le sol ne gèle, et abritez les jeunes sujets du vent froid dominant. Sous un été chaud, l’arrosage des trois premières années conditionne toute la reprise. Sous un été court, la pousse annuelle tombe sous les dix centimètres et une seule taille en fin de saison de végétation suffit. Partout, la lenteur est la règle : dix à vingt centimètres par an pour un sujet installé, et une haie qui met huit à dix ans à se fermer vraiment.

Votre if, suivi mois après mois

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Identifier ma plante

Calendrier d’entretien mois par mois

JanvierRepos complet de la végétation. C’est le bon moment pour planifier une nouvelle haie et commander des plants en racines nues pendant qu’ils sont encore disponibles chez les pépiniéristes.
FévrierLa plantation reste possible si le sol n’est pas gelé, en racines nues ou en motte. Profitez du repos végétatif pour transplanter un sujet mal placé.
MarsLa sève reprend doucement. Inspectez les haies après l’hiver : redressez les branches couchées par la neige ou le vent et retirez le bois cassé.
AvrilLa pousse démarre. Arrosez les sujets plantés dans l’année si le printemps est sec, et surveillez l’apparition de cochenilles sur les jeunes pousses.
MaiBonne période pour une première mise en forme légère des topiaires et des jeunes haies, sans tailler encore la pousse de l’année.
JuinLa croissance se poursuit tranquillement. Arrosez les sujets récemment plantés lors des périodes sèches, les autres se débrouillent seuls.
JuilletÉvitez de tailler en pleine chaleur. Contentez-vous d’arroser les jeunes plants et de profiter de la belle couleur vert sombre du feuillage.
AoûtC’est le grand mois de taille. Reprenez haies et topiaires au cordeau à partir de la mi-août, une fois la pousse de l’année terminée.
SeptembreTerminez les tailles commencées en août. C’est aussi un excellent mois pour planter une nouvelle haie, le sol encore chaud favorise l’enracinement avant l’hiver.
OctobreMois de plantation par excellence pour l’if, en racines nues ou en conteneur. Les racines s’installent tranquillement avant les premiers froids.
NovembrePoursuivez les plantations tant que le sol reste travaillable. Paillez le pied des sujets installés dans l’année pour limiter le gel des jeunes racines.
DécembreRepos hivernal complet. Secouez les branches après une chute de neige lourde et collante pour éviter qu’elles ne cassent sous le poids.

Les astuces de Green Hub

  • Ne plantez jamais un if près d’un pâturage ou d’un enclos : quelques aiguilles suffisent à tuer un cheval ou une vache, la taxine ne pardonne pas.
  • Taillez en fin d’été, une fois la pousse de l’année terminée : les coupes cicatrisent avant les premiers froids et la silhouette reste nette toute la saison froide.
  • Une haie ratée ou dégarnie n’est jamais perdue : l’if est le seul conifère qui repart du vieux bois, une taille sévère la sauve toujours.
  • Comptez 3 à 4 plants par mètre linéaire pour une haie dense dès le départ, et de la patience : l’if pousse lentement mais dure des siècles.

Mise à jour le

Comment cette fiche est écrite

Rédigée pour Green Hub avec l’aide de modèles de langage, puis relue. Elle donne des repères de jardinage, pas un avis professionnel : en cas de doute sur la toxicité d’une plante pour un enfant ou un animal, demande à un vétérinaire, à un médecin ou au Centre Antipoisons.