Sla

Standplaats en licht

In de lente en de herfst houdt sla van de zon, die haar goed gevormde, knapperige kroppen geeft. Een zonnige standplaats is ideaal voor zaaisels van maart tot mei en in de nazomer.

In de volle zomer geef je haar halfschaduw. Hitte en volle zon laten haar doorschieten en bitter worden. De lichte schaduw van een rij tomaten of bonen, of de oostkant van een haag, verlengt de zomeroogst duidelijk.

Water geven

Sla bestaat vooral uit water en heeft oppervlakkige wortels, ze vraagt dus een bodem die voortdurend koel blijft. Geef regelmatig water, bij voorkeur ’s ochtends, aan de voet en zonder het hart van de kroppen te doorweken.

Waterstress is de eerste aanleiding tot doorschieten en bitterheid. Een bodem die uitdroogt en dan ineens weer wordt bevochtigd, laat ook het hart openbarsten en rotten. Een lichte mulch houdt het vocht stabiel en beperkt aardspatten op de onderste bladeren.

Grond en verpotten

Sla houdt van een losse, koele, humusrijke en goed doorlatende grond. Een beetje rijpe compost ingewerkt vóór het planten ondersteunt haar snelle groei. Ze heeft geen grote eisen, maar een bodem die het vocht vasthoudt maakt het hele verschil.

Vermijd gronden die aan de oppervlakte uitdrogen of na de regen dichtslaan. In zware grond verlicht een gift compost de structuur en verbetert het waterbehoud zonder overmaat, want de wortels rotten in een verzadigde grond.

Temperatuur en luchtvochtigheid

Sla is een plant van het koele seizoen. Ze kiemt en groeit het best tussen 12 en 20 graden, en verdraagt lichte nachtvorst in de herfst, vooral de wintervariëteiten. Het is een groente op maat van ons klimaat.

Haar beperking is niet de koude maar de hitte. Boven 25 graden kiemt het zaad slecht en schiet de plant door. In België is directe zaai in de volle grond mogelijk vanaf april, zodra de bodem is uitgelekt, en gaat door tot september. De allereerste zaaisels van maart gebeuren eerder onder bescherming, onder een platte bak of in potjes, om na de ijsheiligen te worden uitgeplant.

Snoeien en onderhoud

Sla wordt niet gesnoeid, maar ze vraagt een uitdunning of een uitplanten op goede afstand. Te dicht opeen kroppen de slaplanten slecht en rotten ze in het hart. Laat vijfentwintig tot dertig centimeter tussen de kropvariëteiten, iets minder voor plukslasoorten.

Bij pluksoorten en eikenbladsla oogst je blad voor blad naargelang de behoefte, door de buitenste bladeren te nemen. Het hart blijft produceren, en één en dezelfde plant levert zo meerdere weken. Verwijder ondertussen de vergeelde onderste bladeren om te verluchten en de slakken de pas af te snijden.

Ziekten en plagen

Slakken zijn de vijand nummer één van sla in ons vochtige klimaat. Ze verslinden jonge planten in één nacht en verstoppen zich onder de onderste bladeren. Raap ze ’s avonds op, maak de wortelhals van de planten vrij, en denk aan barrières of vallen rond de zaaisels.

Wat ziekten betreft, let op valse meeldauw van sla, veroorzaakt door Bremia lactucae, die de bovenkant van de bladeren met gele plekken tekent en de onderkant met een witte vilt bij zacht, vochtig weer. Grauwe schimmel en wortelhalsrot loeren op te dicht opeenstaande of in het hart te veel begoten planten. Verlucht, zet uiteen en geef ’s ochtends water aan de voet.

Vermeerdering

Sla wordt heel eenvoudig gezaaid, aan de oppervlakte of amper bedekt, want het zaad heeft licht nodig om te kiemen. Zaai in potjes of zaaibakken om uit te planten, of rechtstreeks op zijn plaats en dun daarna uit. De opkomst duurt enkele dagen.

De sleutelhandeling is het gespreid zaaien. Zaai een kleine hoeveelheid om de veertien dagen, van april tot september, in plaats van een groot bed ineens. Zo spreid je de oogst in plaats van met twintig kroppen te zitten die dezelfde week klaar zijn. In de volle zomer zaai je in halfschaduw en in de koelte, want het zaad kiemt slecht bij hitte.

Onderhoudskalender maand per maand

De tips van Green Hub

• Zaai gespreid, enkele planten om de veertien dagen van april tot september. Je zult doorlopend sla hebben in plaats van twintig kroppen die dezelfde week klaar zijn.
• Zaai in de volle zomer in halfschaduw en geef zonder mankeren water. Het zijn de hitte en het watertekort die de sla doen doorschieten en bitter maken.
• Tegen slakken maak je de wortelhals van de planten vrij, verwijder je de onderste bladeren en doe je ’s avonds een ronde. Ze houden van onze vochtige nachten.
• Bij pluksoorten oogst je blad voor blad door de buitenkant te nemen. Het hart loopt weer uit en één en dezelfde plant voedt je meerdere weken.