Framboisier

Exposition et lumière

Le framboisier accepte le plein soleil comme la mi-ombre, et chez nous cette souplesse est un atout. En plein soleil, les fruits sont plus sucrés et mûrissent plus tôt ; à la lisière d’un mur ou sous un arbre léger, le sol reste plus frais l’été, ce que la plante apprécie.

Évitez les coins où l’air stagne et où l’humidité ne sèche jamais, car c’est là que les maladies de fruits s’installent. Un emplacement aéré, exposé à l’est ou à l’ouest, ensoleillé une bonne partie de la journée, donne les meilleurs résultats dans la région.

Arrosage

La framboise se forme sur un sol qui reste frais, c’est la clé d’une belle récolte. En été, surtout de la floraison à la maturité des fruits, arrosez dès que la terre sèche en surface. Un manque d’eau à ce moment donne des fruits petits et secs.

Arrosez au pied et le matin, pas sur le feuillage ni sur les grappes. Un paillage de compost, de tontes séchées ou de feuilles mortes garde l’humidité au sol et limite l’arrosage. Le reste de l’année, la pluie belge couvre largement les besoins.

Sol et rempotage

Le framboisier veut un sol frais, riche en humus, léger et plutôt acide. Il déteste deux choses : le calcaire, qui fait jaunir son feuillage, et l’eau stagnante, qui pourrit ses racines. Si votre terre est lourde ou calcaire, amendez au compost, au terreau de feuilles ou à la terre de bruyère, et plantez sur une légère butte pour drainer.

La plantation à racines nues en automne est idéale : les plants s’installent pendant l’hiver et démarrent fort au printemps. Espacez les pieds de 40 à 50 cm sur le rang et prévoyez des fils de fer tendus entre deux piquets pour palisser les cannes, sinon elles s’affalent sous le poids des fruits.

Température et humidité

C’est là que le framboisier joue à domicile. Parfaitement rustique, il supporte des gelées de plusieurs degrés sous zéro et passe l’hiver dehors sans aucune protection dans la région de Herve. Le froid ne l’inquiète jamais.

Ce qu’il redoute, c’est la chaleur sèche et prolongée, rare chez nous. Nos étés frais et humides et nos hivers doux mais mouillés lui conviennent presque à la perfection. Le seul point de vigilance belge n’est pas le gel mais l’excès d’eau au sol l’hiver : un pied planté dans un creux détrempé peut voir ses racines pourrir.

Taille et entretien

Tout dépend du type. Les framboisiers non-remontants donnent une seule récolte en été sur les cannes poussées l’année précédente. Après la récolte, coupez à ras ces cannes qui ont fructifié, elles ne redonneront plus, et gardez les jeunes pousses vertes de l’année : ce sont elles qui porteront les fruits l’été suivant. Palissez-les et éclaircissez pour n’en garder que les plus vigoureuses.

Les framboisiers remontants fructifient à l’automne sur les cannes de l’année, puis une petite fois l’été suivant sur ces mêmes cannes. La méthode la plus simple, et celle qu’on conseille chez nous, c’est de tout couper à ras en fin d’hiver : vous renoncez à la petite récolte d’été mais vous obtenez une seule grosse récolte d’automne, sans jamais avoir à distinguer les vieilles cannes des neuves.

Maladies et nuisibles

Sous notre climat humide, surveillez d’abord les fruits. La pourriture grise, le botrytis, couvre les framboises d’un feutrage gris par temps pluvieux, surtout en fin de récolte : retirez les fruits atteints et aérez la plantation. L’oïdium peut blanchir le feuillage, et la rouille le marquer de pustules orangées lors des étés très humides.

Côté bêtes, l’ennemi numéro un est la mouche du framboisier, dont la larve, le petit ver blanc qu’on trouve dans les fruits, gâche les récoltes. Les variétés remontantes taillées à ras échappent en partie à ce ravageur, car leur fructification tardive tombe hors de son pic. Surveillez aussi les pucerons sur les jeunes pousses.

Multiplication

Le framboisier se multiplie tout seul, et même un peu trop. Il émet des drageons, ces rejets qui sortent de terre à distance du pied mère. Il suffit d’en déterrer un bien enraciné en automne ou en fin d’hiver, avec une portion de racine, et de le replanter ailleurs : vous avez un nouveau plant gratuit.

C’est aussi par là que la plante devient envahissante. Prélever les drageons sert donc à la fois à multiplier et à contenir la framboiseraie. Le semis existe mais n’a aucun intérêt au jardin, car les plants issus de graines ne ressemblent pas au pied d’origine.

Calendrier d’entretien mois par mois

Les astuces de Green Hub

• Chez nous, prenez un framboisier remontant et taillez-le à ras en février : une seule taille dans l’année et une grosse récolte d’automne, c’est le choix le plus simple.
• Jamais de calcaire ni d’eau stagnante. Amendez au compost, plantez sur une légère butte si votre terre est lourde et paillez pour garder le sol frais.
• Contenez les drageons dès qu’ils débordent du rang, un coup de bêche au printemps suffit, sinon le framboisier envahit tout le massif.
• Un drageon bien enraciné déterré en automne se replante ailleurs et donne un nouveau pied gratuit : c’est la façon la plus simple de multiplier.