Himbeere

Standort und Licht

Die Himbeere nimmt volle Sonne ebenso an wie den Halbschatten, und diese Flexibilität ist ein Vorteil, weil sie sich nach dem Klima richten lässt. In voller Sonne sind die Früchte süßer und reifen früher; am Rand einer Mauer oder unter einem lichten Baum bleibt der Boden im Sommer frischer, was die Pflanze schätzt. Je heißer und trockener der Sommer, desto mehr hilft der Nachmittagsschatten; bei kühlem Sommer zielen Sie umgekehrt auf die volle Sonne.

Meiden Sie die Ecken, in denen die Luft steht und die Feuchtigkeit nie abtrocknet, denn dort setzen sich die Fruchtkrankheiten fest. Ein luftiger Standort, nach Osten oder Westen ausgerichtet, einen guten Teil des Tages sonnig, gibt die besten Ergebnisse.

Gießen

Die Himbeere bildet sich auf einem Boden, der frisch bleibt, das ist der Schlüssel zu einer schönen Ernte. Im Sommer, vor allem von der Blüte bis zur Reife der Früchte, gießen Sie, sobald die Erde an der Oberfläche trocknet. Ein Wassermangel in diesem Moment gibt kleine, trockene Früchte.

Gießen Sie am Fuß und am Morgen, nicht auf das Laub oder die Trauben. Ein Mulch aus Kompost, getrocknetem Rasenschnitt oder Laub hält die Feuchtigkeit im Boden und begrenzt das Gießen. Den Rest des Jahres deckt der Regen in einem feuchten gemäßigten Klima den Bedarf reichlich; in einem trockenen oder windigen Klima bleibt das Gießen vom Frühjahr bis zum Herbst nötig.

Boden und Umtopfen

Die Himbeere will einen frischen, humusreichen, leichten und eher sauren Boden. Sie hasst zwei Dinge: Kalk, der ihr Laub vergilben lässt, und Staunässe, die ihre Wurzeln faulen lässt. Wenn Ihre Erde schwer oder kalkhaltig ist, verbessern Sie sie mit Kompost, Lauberde oder Moorbeeterde, und pflanzen Sie auf einem leichten Hügel zur Drainage.

Die wurzelnackte Pflanzung im Herbst ist ideal: die Pflanzen richten sich über den Winter ein und starten im Frühjahr kräftig durch. Setzen Sie die Pflanzen 40 bis 50 cm auseinander in der Reihe und sehen Sie zwischen zwei Pfählen gespannte Drähte vor, um die Ruten anzubinden, sonst knicken sie unter dem Gewicht der Früchte ein.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Die Kälte ist bei der Himbeere nicht das Thema. Ruhende Ruten vertragen -25 °C ohne Schaden, und die härtesten Sorten gehen unter einer Schneedecke noch tiefer: die Pflanze ist von USDA-Zone 3 bis 8 zu Hause und übersteht den Winter draußen ohne jeden Schutz. Sie braucht die Kälte sogar, um ihre Ruhe zu brechen, 800 bis 1600 Stunden unter 7 °C je nach Sorte.

Was sie fürchtet, ist die Hitze: das Wachstum gibt sein Bestes zwischen 22 und 25 °C, und über 32 °C bleiben die Beeren klein, der Ertrag bricht ein und die Qualität leidet. Ein frischer, feuchter Sommer, ein milder, aber nasser Winter, und die Himbeere braucht nichts weiter. Unter diesem Regime ist der Punkt, auf den man achten muss, nicht der Frost, sondern der Wasserüberschuss im Boden während der kalten Jahreszeit: eine Pflanze in einer durchnässten Senke kann ihre Wurzeln faulen sehen.

Schnitt und Pflege

Alles hängt vom Typ ab. Die einmaltragenden Himbeeren geben eine einzige Ernte im Sommer an den im Vorjahr gewachsenen Ruten. Nach der Ernte schneiden Sie diese Ruten, die getragen haben, bodennah ab, sie tragen nicht mehr, und behalten die jungen grünen Triebe des Jahres: sie sind es, die im folgenden Sommer die Früchte tragen. Binden Sie sie an und lichten Sie aus, um nur die kräftigsten zu behalten.

Die immertragenden Himbeeren tragen im Herbst an den Ruten des Jahres, dann ein kleines Mal im folgenden Sommer an denselben Ruten. Die einfachste Methode, und die im Hausgarten empfohlene, ist, im Spätwinter alles bodennah abzuschneiden: Sie verzichten auf die kleine Sommerernte, aber Sie erhalten eine einzige große Herbsternte, ohne jemals die alten Ruten von den neuen unterscheiden zu müssen.

Krankheiten und Schädlinge

Unter einem feuchten Klima achten Sie zuerst auf die Früchte. Die Graufäule, Botrytis, überzieht die Himbeeren bei regnerischem Wetter mit einem grauen Filz, vor allem am Ende der Ernte: entfernen Sie die befallenen Früchte und belüften Sie die Pflanzung. Der Echte Mehltau kann das Laub weiß werden lassen, und der Rost kann es bei sehr feuchten Sommern mit orangefarbenen Pusteln zeichnen.

Bei den Tieren ist der Feind Nummer eins der Himbeerkäfer, dessen Larve, das kleine weiße Würmchen, das man in den Früchten findet, die Ernten verdirbt. Die bodennah geschnittenen immertragenden Sorten entgehen diesem Schädling teilweise, weil ihre späte Fruchtbildung außerhalb seines Höhepunkts fällt. Achten Sie auch auf Blattläuse an den jungen Trieben.

Vermehrung

Die Himbeere vermehrt sich von selbst, und sogar ein wenig zu sehr. Sie treibt Wurzelausläufer, jene Ausschläge, die in einiger Entfernung von der Mutterpflanze aus der Erde kommen. Es genügt, im Herbst oder Spätwinter einen gut bewurzelten davon mit einem Stück Wurzel auszugraben und ihn woanders wieder einzupflanzen: Sie haben eine neue Pflanze umsonst.

Das ist auch der Weg, auf dem die Pflanze wuchernd wird. Die Ausläufer zu entnehmen dient also zugleich dem Vermehren und dem Eindämmen des Himbeerbeets. Die Aussaat gibt es, hat aber im Garten keinen Sinn, denn die aus Samen gezogenen Pflanzen gleichen der Ausgangspflanze nicht.

Pflegekalender Monat für Monat

Die Tipps von Green Hub

• Nehmen Sie eine immertragende Himbeere und schneiden Sie sie im Spätwinter bodennah, vor dem Austrieb: ein einziger Schnitt im Jahr und eine große Herbsternte, das ist die einfachste Wahl.
• Niemals Kalk oder Staunässe. Verbessern Sie mit Kompost, pflanzen Sie auf einem leichten Hügel, wenn Ihre Erde schwer ist, und mulchen Sie, um den Boden frisch zu halten.
• Dämmen Sie die Ausläufer ein, sobald sie über die Reihe hinausgehen, ein Spatenstich im Frühjahr genügt, sonst überwuchert die Himbeere das ganze Beet.
• Ein gut bewurzelter, im Herbst ausgegrabener Ausläufer lässt sich woanders wieder einpflanzen und gibt eine neue Pflanze umsonst: das ist die einfachste Art zu vermehren.