Noisetier

Exposition et lumière

Le noisetier pousse aussi bien au soleil qu’à mi-ombre, ce qui explique sa présence naturelle en lisière de forêt comme en plein champ dans les haies bocagères. Il tolère très bien l’ombre légère d’un grand arbre voisin ou d’une haie mixte.

Pour une bonne fructification, préférez tout de même un emplacement qui reçoit plusieurs heures de soleil par jour. À l’ombre dense, l’arbuste pousse et verdit sans problème, mais il fleurit et fructifie nettement moins. Un coin de haie ensoleillé le matin donne toujours plus de noisettes qu’un fond de jardin ombragé. En climat chaud et sec, l’inverse devient vrai : une mi-ombre d’après-midi épargne au feuillage un stress inutile.

Arrosage

Une fois bien installé, le noisetier se débrouille très bien avec les pluies naturelles sous un climat tempéré et ne réclame plus aucun arrosage particulier. C’est un arbuste rustique qui puise profondément dans le sol grâce à un système racinaire étendu.

Les deux premières années après la plantation sont les seules où il faut vraiment surveiller l’arrosage, le temps que les racines s’étendent. Ensuite, un coup d’arrosoir n’est utile qu’en cas de sécheresse prolongée en pleine saison chaude, au moment où les noisettes grossissent : un manque d’eau à ce stade donne des fruits plus petits et moins bien remplis. Sous un été long et sec, cet arrosage-là cesse d’être une exception pour devenir la règle.

Sol et rempotage

Le noisetier n’est pas exigeant et s’accommode de la plupart des sols de jardin, y compris les terres lourdes et argileuses ou calcaires. Un sol ordinaire, ni trop pauvre ni trop riche, lui convient très bien.

La seule chose qu’il redoute vraiment, c’est l’excès d’humidité stagnante au niveau des racines. Sur un terrain qui garde l’eau pendant la saison froide, mieux vaut planter sur une petite butte ou améliorer le drainage à la plantation. En dehors de ce cas, un sol frais et bien drainé suffit amplement à son bonheur.

Température et humidité

C’est un des arbustes les plus rustiques qu’on puisse cultiver : zone USDA 4 à 8. Le noisetier supporte sans broncher des gelées sévères, largement en dessous de moins vingt degrés, et tient en dormance jusqu’aux environs de moins trente.

Le point de vigilance concerne sa floraison très précoce : les chatons mâles s’ouvrent à la fin de l’hiver, et les minuscules fleurs femelles suivent peu après, en pleine période de gel. Un coup de froid tardif et sévère pendant cette fenêtre, sous une dizaine de degrés en dessous de zéro, peut abîmer les fleurs et réduire la récolte de l’année, mais l’arbuste lui-même n’en souffre jamais. C’est une fragilité de la floraison, pas du bois. À l’opposé, il encaisse une trentaine de degrés en été tant que le sol reste frais : c’est la sécheresse qui le pénalise, pas la chaleur seule.

Taille et entretien

Le noisetier se conduit traditionnellement en cépée, c’est-à-dire en touffe de plusieurs troncs partant du pied plutôt qu’en arbre à tige unique. Pour garder l’arbuste productif, renouvelez-le régulièrement en hiver en coupant à la base une ou deux des plus vieilles branches chaque année, ce qui laisse la place à du bois jeune, plus vigoureux et plus productif.

Le noisetier produit aussi beaucoup de drageons, ces rejets qui partent tout seuls depuis les racines autour du pied. Si vous ne voulez pas qu’il s’étale et colonise le pourtour de la haie, supprimez-les au fur et à mesure. À l’inverse, ce sont ces mêmes drageons qui permettent de multiplier l’arbuste facilement, voir plus bas.

Maladies et nuisibles

Le ravageur emblématique du noisetier est le balanin des noisettes, Curculio nucum, un charançon dont la femelle pond dans la jeune noisette au printemps. Sa larve blanche se développe à l’intérieur en dévorant l’amande, et la noisette tombe au sol trouée et vide bien avant la récolte. Ramasser et détruire systématiquement les noisettes tombées prématurément casse une bonne partie du cycle de ce ravageur.

Les écureuils et les mulots sont souvent les premiers à profiter de la récolte, parfois avant même le jardinier. Autre problème typique, le phytopte du noisetier provoque des bourgeons anormalement gonflés et arrondis en hiver, visibles à l’œil nu sur les rameaux : il suffit de les repérer et de les supprimer à la taille pour limiter les dégâts, sans que cela menace la santé générale de l’arbuste.

Multiplication

La méthode la plus simple et la plus fiable au jardin est de prélever un drageon déjà enraciné à la base du pied. Déterrez-le avec un maximum de racines à l’automne ou en hiver, en période de repos, et replantez-le directement à son emplacement définitif : il reprend presque toujours sans difficulté.

Le marcottage fonctionne également très bien : couchez une branche basse et souple dans le sol, maintenez-la avec une pierre ou un crochet, et elle développe ses propres racines en un an ou deux avant d’être séparée du pied mère. Le semis de noisettes est possible mais réservé aux amateurs patients : les jeunes plants mettent plusieurs années avant de fructifier et ne redonnent pas toujours des fruits identiques au pied d’origine.

Calendrier d’entretien mois par mois

Les astuces de Green Hub

• Plantez toujours deux variétés différentes à proximité l’une de l’autre : la pollinisation croisée par le vent améliore nettement la récolte par rapport à un seul pied isolé.
• Ramassez et détruisez systématiquement les noisettes tombées trouées avant l’heure, c’est le geste le plus efficace contre le balanin des noisettes.
• Ne laissez pas les drageons envahir tout le pourtour de la haie, sauf si vous voulez justement les prélever pour multiplier gratuitement l’arbuste.
• Renouvelez la cépée chaque hiver en coupant une ou deux vieilles branches à la base : le bois jeune produit toujours plus de noisettes que le bois âgé.