Basilikum

Standort und Licht

Basilikum will Wärme und Sonne. Gönnen Sie ihm den wärmsten und hellsten Platz, den Sie haben: eine Fensterbank nach Süden, einen Wintergarten, ein kleines Gewächshaus oder eine geschützte Ecke der Terrasse. Es braucht mindestens sechs Stunden Sonne am Tag, um seine Aromen zu entwickeln.

In unserem Klima hat die Kultur im Topf einen echten Vorteil: Man kann der Sonne folgen und die Pflanze abends hereinholen, sobald die Nächte kühler werden. Im Freiland halten Sie ihm die wärmste Mauer des Gartens frei.

Gießen

Basilikum braucht einen Boden, der frisch bleibt, ohne je durchnässt zu sein. Gießen Sie regelmäßig, am besten morgens, am Fuß der Pflanze und nicht auf das Laub. Abends zu gießen lässt die Blätter die ganze Nacht feucht und öffnet Krankheiten die Tür, ein echtes Risiko in unseren feuchten Sommern.

Im Topf trocknet das Substrat im Hochsommer schnell aus und kann bei großer Hitze täglich Wasser verlangen. Ein Basilikum, das mittags welkt, sich abends aber wieder aufrichtet, hat schlicht im heißesten Moment zu wenig Wasser.

Boden und Umtopfen

Eine nährstoffreiche, lockere und gut durchlässige Blumenerde eignet sich bestens, ob im Topf oder im Freiland. Geben Sie beim Pflanzen etwas reifen Kompost hinzu, um das rasche Wachstum zu unterstützen.

Basilikum verabscheut nasse Füße. Im Topf verhindern ein Abzugsloch und eine Schicht Blähton am Boden Staunässe, was besonders nützlich ist, wenn im Spätsommer der Regen einsetzt.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Das ist der kritische Punkt in Belgien. Basilikum wächst gut zwischen 18 und 28 Grad und leidet bereits unter 12 Grad: Die Blätter werden schwarz, das Wachstum stoppt. Es verträgt keinerlei Frost.

Verlassen Sie sich nicht auf einen milden April. Späte Fröste treffen uns noch bis Mitte Mai, die Zeit der sogenannten Eisheiligen. Warten Sie, bis diese Tage vorüber sind, bevor Sie etwas ins Freiland setzen, und halten Sie ein Schutzvlies für die kühlen Nächte zu Saisonbeginn bereit.

Schnitt und Pflege

Kneifen Sie regelmäßig die Triebspitzen ab, direkt über einem Blattpaar. Die Pflanze verzweigt sich dann und wird buschig, statt in die Höhe zu schießen. Je mehr Sie durch Zwicken ernten, desto mehr produziert das Basilikum.

Entfernen Sie die Blütenknospen, sobald sie erscheinen. Sobald Basilikum blüht, steckt es seine Energie in die Samen, die Blätter werden kleiner und bitterer, und die Pflanze geht zurück. Die Blüten abzuschneiden verlängert die Ernte deutlich.

Krankheiten und Schädlinge

Der Falsche Mehltau des Basilikums, verursacht durch Peronospora belbahrii, ist die häufigste Krankheit in unserem feuchten Klima. Man erkennt ihn an einer Vergilbung der Blattoberseite und einem gräulich-violetten Belag auf der Unterseite. Er breitet sich bei mildem, feuchtem Wetter rasch aus, typisch für unsere Spätsommer.

Um ihn einzudämmen, sorgen Sie für gute Luft zwischen den Pflanzen, setzen Sie sie mit Abstand, gießen Sie morgens am Fuß und nie auf das Laub. Die Stängelfäule, begünstigt durch zu feuchten Boden, und die Schnecke, die junge Pflanzen liebt, vervollständigen die Liste der Sorgen.

Vermehrung

Die Aussaat ist der einfachste Weg. Säen Sie drinnen im Warmen zwischen 18 und 22 Grad ab März, an der Oberfläche, denn die Samen brauchen Licht zum Keimen. Der Aufgang dauert ein bis zwei Wochen.

Basilikum lässt sich auch sehr leicht über Stecklinge vermehren: Schneiden Sie einen zehn Zentimeter langen Trieb, entfernen Sie die unteren Blätter und stellen Sie ihn in ein Glas Wasser. In ein bis zwei Wochen bilden sich Wurzeln, und Sie können ihn dann eintopfen. Ein praktischer Kniff, um eine gekaufte Pflanze zu vermehren.

Pflegekalender Monat für Monat

Die Tipps von Green Hub

• Stellen Sie Basilikum in Belgien nie vor Mitte Mai ins Freie. Ein milder April ist eine Falle, die späten Fröste kehren zurück.
• Gießen Sie immer am Fuß und morgens. Nasse Blätter am Abend rufen in unseren feuchten Sommern den Falschen Mehltau herbei.
• Schneiden Sie die Blüten ab, sobald sie erscheinen. Einmal in Samen geschossen, wird Basilikum bitter und stellt die Produktion ein.
• Um ein schönes Marktbund gratis zu vermehren, stellen Sie einen Trieb ins Wasser: Er wurzelt in zwei Wochen.