Rosmarin

Salvia rosmarinus

KräuterFamilie: Lamiaceae (Lamiacées)Schwierigkeit: Mittel

Der Rosmarin (Salvia rosmarinus, lange Rosmarinus officinalis genannt) ist ein immergrüner mediterraner Strauch mit nadelförmigen Blättern und harzigem Duft. Anders als Thymian oder Schnittlauch ist er in unseren Breiten nur bedingt winterhart: Er verträgt mäßige Fröste, leidet aber bei strenger Kälte, besonders wenn seine Wurzeln in feuchter Erde stehen. In der Region Herve gelingt er, wenn man ihn trocken und sonnig pflanzt oder im Topf hält, um ihn in strengen Wintern schützen zu können. Ein gut platzierter Rosmarin kann zu einem schönen, mehrjährigen Strauch werden.

Standort und Licht

Rosmarin verlangt volle Sonne und Wärme. Geben Sie ihm den wärmsten und geschütztesten Platz im Garten, idealerweise an einer nach Süden ausgerichteten Mauer, die Wärme abgibt und ihn vor kalten Winden schützt. Je weniger Sonne er bekommt, desto weniger blüht er und desto weniger duftet er.

Diese warme Lage hat bei uns einen doppelten Nutzen: Sie fördert das Wachstum im Sommer und gibt ihm die besten Chancen, den Winter zu überstehen, indem sie ihn trocken hält und am Fuß der Mauer einige Grad gewinnt. Im Topf stellen Sie ihn in die Sonne und sorgen dafür, dass Sie ihn im Winter geschützt aufstellen können.

Gießen

Rosmarin fürchtet wie die anderen Garrigue-Pflanzen zu viel Wasser. Einmal im Freiland eingewachsen, begnügt er sich mit dem Regen und verlangt nur bei ausgeprägter Trockenheit nach Wasser. Ein Rosmarin, der vergilbt und eingeht, leidet weit häufiger an durchnässtem Boden als an Durst.

Im Topf lassen Sie das Substrat an der Oberfläche zwischen zwei Wassergaben abtrocknen und gießen mäßig. Im Winter stark reduzieren, ein wassergesättigter, gefrorener Topf ist die häufigste Ursache für den Verlust des Rosmarins in unserem Klima.

Boden und Umtopfen

Die Drainage ist entscheidend. Rosmarin will einen leichten, steinigen oder sandigen, eher kalkhaltigen und mageren Boden, in dem das Wasser nie stehen bleibt. Ein schwerer, lehmiger, den ganzen Winter feuchter Boden ist tödlich für ihn.

Auf schwerem Boden pflanzen Sie ihn auf einem Hügel, arbeiten Kies oder groben Sand ein oder kultivieren ihn in einem großen Topf mit durchlässigem Substrat und einer dicken Drainageschicht am Boden. Vermeiden Sie stickstoffreiche Düngung, die weiche, wassergefüllte Triebe erzeugt, die frostempfindlicher und weniger duftend sind.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Das ist der heikle Punkt in Belgien. Rosmarin ist nur bedingt winterhart: Er verträgt mäßige Fröste in der Größenordnung von minus fünf bis minus zehn Grad je nach Sorte und Lage, leidet aber oder stirbt bei anhaltender strenger Kälte, besonders in Verbindung mit feuchtem Boden. Er ist also keine so sichere winterharte Staude wie Thymian oder Schnittlauch.

In der Region Herve funktionieren zwei Strategien. Im Freiland pflanzen Sie ihn am Fuß einer Südmauer, in sehr durchlässigem Boden, und schützen den Wurzelstock mit einem trockenen Mulch und das Laub mit einem Wintervlies bei angekündigten Kälteeinbrüchen. Noch sicherer kultivieren Sie ihn im Topf, den Sie bei strenger Kälte in einen kühlen, hellen, frostfreien Raum stellen, einen Wintergarten oder ein Kalthaus. Aufrechte Sorten sind etwas widerstandsfähiger als kriechende.

Schnitt und Pflege

Schneiden Sie den Rosmarin nach der Blüte, um ihn kompakt zu halten und zu verhindern, dass er verkahlt und zu holzig wird. Kürzen Sie die diesjährigen Triebe um ein Drittel, ohne ins alte, nackte Holz zu schneiden, das schlecht oder gar nicht wieder austreibt.

Ein leichter, regelmäßiger Schnitt verlängert das Leben des Strauchs und erhält eine schöne Form. Vermeiden Sie den Schnitt zu Winterbeginn: Die jungen Triebe aus einem späten Schnitt wären weich und würden erfrieren. Verlegen Sie den Schnitt auf das Frühjahr und den Frühsommer.

Krankheiten und Schädlinge

Gut trocken platziert, ist Rosmarin robust. Sein Hauptfeind in unserem Klima bleibt die Wurzelfäule durch zu feuchten Boden im Winter, mehr als ein Schädling. Eine Pflanze, die braun wird und vertrocknet, hat meist die Wurzeln im Wasser gehabt oder ist erfroren.

Unter den Schädlingen kann der Rosmarinblattkäfer auftreten, ein kleiner Käfer, dessen Larven das Laub abfressen. Der Echte Mehltau überzieht bei feuchtem, stehendem Wetter mitunter die jungen Triebe. Gute Belüftung, durchlässiger Boden und eine sonnige Lage genügen in der Regel, um den Strauch ohne Behandlung gesund zu halten.

Vermehrung

Rosmarin vermehrt sich vor allem durch Stecklinge, die zuverlässigste Methode. Im Sommer nehmen Sie zehn Zentimeter lange Stecklinge von halb verholzten Trieben, entfernen die unteren Blätter und pflanzen sie in eine sandige, gerade feucht gehaltene Mischung, geschützt vor direkter Sonne. Die Bewurzelung dauert einige Wochen.

Das Absenken gelingt ebenso gut: Legen Sie einen tiefen Trieb auf den Boden, bedecken Sie ihn mit Erde und lassen das Ende herausragen, er bewurzelt sich von selbst. Die Aussaat ist möglich, aber langsam, launisch und sortenuntreu, man zieht ihr klar den Steckling vor, der eine sortentreue und bereits robuste Pflanze ergibt.

Der lokale Tipp

In Belgien (Klima von Herve, Zone 8a)

In der Region Herve verlangt der Rosmarin etwas mehr Aufmerksamkeit als seine aromatischen Verwandten, weil er nur bedingt winterhart ist. Er verträgt mäßige Fröste, kann aber in einem strengen Winter leiden, umso mehr, wenn seine Wurzeln in feuchter, kalter Erde stehen. Kälte und Wasser zusammen sind seine wahre Gefahr.

Zwei Ansätze funktionieren bei uns. Der erste, im Freiland, ist gut ausgerichteten Gärten vorbehalten: Pflanzen Sie im Frühjahr am Fuß einer Südmauer, in mit Kies aufgelockertem und einwandfrei durchlässigem Boden, und schützen Sie dann den Wurzelstock mit einem trockenen Mulch und das Laub mit einem Wintervlies bei angekündigter strenger Kälte. Der zweite, sicherer vor allem auf schwerem Boden, ist die Topfkultur: Der Rosmarin verbringt die schöne Jahreszeit draußen in der Sonne, und Sie holen ihn bei intensiven Kälteeinbrüchen in einen kühlen, hellen, frostfreien Raum, Wintergarten oder Kalthaus. Reduzieren Sie das Gießen im Winter stark. Wählen Sie vorzugsweise eine aufrechte Sorte, die etwas widerstandsfähiger ist als die kriechenden Formen.

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Meine Pflanze identifizieren

Pflegekalender Monat für Monat

JanuarMitten im Winter, die heikle Zeit. Schützen Sie den Wurzelstock im Freiland, holen Sie die Töpfe bei strenger Kälte in einen frostfreien Raum. Fast kein Gießen.
FebruarWeiterhin wachsam beim Frost. Halten Sie den Schutz aufrecht. Prüfen Sie, dass am Fuß nichts steht. Sehr reduziertes Gießen.
MärzNeuaustrieb mit den milderen Tagen. Entfernen Sie nach und nach die Schutzmaßnahmen. Guter Zeitpunkt zum Pflanzen in durchlässigem Boden oder zum Umtopfen.
AprilDas Wachstum startet neu. Ideale Frühjahrspflanzung für gute Bewurzelung vor dem Winter. Stellen Sie die überwinterten Töpfe wieder heraus.
MaiBläuliche, bienenfreundliche Blüte. Schönes Wachstum in der Sonne. Erste Ernte von Trieben. Warten Sie bis Mitte Mai, um einen empfindlichen Topf gefahrlos herauszustellen.
JuniVolle Vegetation. Schneiden Sie nach der Blüte, um den Strauch kompakt zu halten, ohne ins alte Holz zu schneiden. Reiche Ernte.
JuliWachstum und Ernte. Guter Zeitpunkt, um halb verholzte Triebe zu stecken. Gießen Sie nur bei ausgeprägter Trockenheit.
AugustFortlaufende Ernte. Absenken möglich. Rosmarin verträgt die Hitze gut, gießen Sie nur bei anhaltender Hitzewelle.
SeptemberEnde der schönen Jahreszeit. Schneiden Sie nicht mehr, die weichen Neutriebe würden der Kälte nicht standhalten. Bereiten Sie die Überwinterung vor.
OktoberEintritt in die heikle Jahreszeit. Reduzieren Sie das Gießen. Mulchen Sie den Wurzelstock im Freiland, planen Sie, die Töpfe hereinzuholen.
NovemberBringen Sie die Schutzmaßnahmen vor den ersten starken Frösten an: Wintervlies draußen, frostfreier Raum für die Töpfe.
DezemberÜberwinterung. Immergrünes Laub, ernten Sie noch einige Zweige. Schützen Sie vor strenger Kälte und halten Sie den Fuß trocken.

Die Tipps von Green Hub

  • Rosmarin ist bei uns nicht vollständig winterhart: Schützen Sie den Wurzelstock im Freiland bei strenger Kälte oder kultivieren Sie ihn im Topf, den Sie frostfrei hereinholen.
  • Kälte plus feuchte Erde ergibt eine tote Pflanze. Drainage und nahezu kein Gießen im Winter zählen ebenso viel wie der Frostschutz.
  • Pflanzen Sie am Fuß einer nach Süden ausgerichteten Mauer: Die abgegebene Wärme und der Windschutz geben ihm die besten Chancen, den Winter zu überstehen.
  • Vermehren Sie durch Stecklinge statt durch Aussaat: Der Steckling ergibt eine sortentreue, bereits robuste Pflanze, die Aussaat ist langsam und launisch.