Dicke Bohne

Standort und Licht

Die Dicke Bohne mag volle Sonne, kommt aber auch ohne bestens zurecht, solange der Standort offen und luftig bleibt. Anders als bei Basilikum oder Tomate ist bei uns nicht das Licht der begrenzende Faktor, sondern der Platz: Die Stängel schießen schnell in die Höhe, oft über achtzig Zentimeter, und eine Reihe im Schatten einer Hecke oder Mauer legt sich bei der ersten kräftigen Böe flach um.

Wählen Sie einen Platz, der Luft hat, wenn möglich vor den stärksten Böen geschützt, statt einfach nur den ganzen Tag sonnig. Ein offener Standort, der nicht direkt in der Hauptwindrichtung liegt, erspart Ihnen schon die halbe Arbeit beim späteren Stützen.

Gießen

Bei der Aussaat, ob im Herbst oder im Spätwinter, reicht die natürliche Bodenfeuchte bei uns völlig aus: Die Dicke Bohne keimt und wächst in der feuchtesten Jahreszeit und verlangt in dieser Phase praktisch nie nach Wasser. Zu viel Nässe am Anfang lässt das Samenkorn sogar faulen, bevor es aufläuft, besonders in schwerem, schlecht durchlässigem Boden.

Anders wird es zur Blüte und während der Hülsenfüllung, im Mai und Juni. Dann zählt Wasser wirklich: Ein trockenes Frühjahr zur falschen Zeit gibt kurze, schlecht gefüllte Hülsen. Gießen Sie am Boden, wenn der Regen in dieser Zeit ausbleibt, aber nie über das Laub, Rost und Schokoladenflecken lieben stehende Feuchtigkeit auf den Blättern.

Boden und Umtopfen

Die Dicke Bohne ist beim Boden nicht wählerisch und verträgt sogar schwere, lehmige Erde, was bei Hülsenfrüchten eher selten ist. Ein tiefgründiger, kühler, gut strukturierter Boden passt ihr ausgezeichnet, solange er im Winter nicht staunass bleibt, sonst ersticken die Wurzeln und die Samen faulen.

Wie bei der Erbse gilt: keine Stickstoffdüngung. Die Dicke Bohne versorgt sich über ihre Knöllchen selbst, und zusätzlicher Stickstoff treibt sie nur ins Laub, auf Kosten der Hülsen. Etwas reifer Kompost im Herbst oder Spätwinter genügt völlig, und säen Sie Bohnen nicht mehrere Jahre hintereinander am selben Platz, sonst reichern sich dieselben Krankheiten im Boden an.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Das ist die große Stärke der Dicken Bohne und macht sie bei uns zu einer Ausnahme: Sie keimt schon ab vier oder fünf Grad Bodentemperatur, wächst gut zwischen zehn und zwanzig Grad, und gut etablierte Pflanzen stecken leichten Frost bis etwa minus fünf Grad ohne Schaden weg. Die zarteren, im Herbst gesäten Jungpflanzen vertragen starken Frost etwas schlechter, kommen bei unserem Klima aber meist gut durch, besonders mit etwas Mulch.

Die eigentliche Grenze ist die Hitze, nicht die Kälte. Über fünfundzwanzig Grad werfen die Blüten ab, die schwarze Blattlaus vermehrt sich explosionsartig, und die Pflanze erschöpft sich schnell. Genau deshalb wird bei uns so früh gesät: Blüte und Hülsenfüllung müssen vor der Julihitze abgeschlossen sein.

Schnitt und Pflege

Die Dicke Bohne wird nicht im klassischen Sinn geschnitten, aber zwei Handgriffe zählen wirklich. Erstens das Anhäufeln: Erde wie bei Kartoffeln an den Stängelgrund ziehen, um die Pflanzen zu stabilisieren. Zweitens das Stützen, unverzichtbar: Die Stängel sind hohl und brüchig, und eine Reihe voll ausgewachsener Dicker Bohnen legt sich bei der ersten kräftigen Böe um. Rahmen Sie die Reihe mit Pfählen und straff gespannter Schnur auf beiden Seiten ein, oder spannen Sie ein Netz daneben, damit sich die Pflanzen daran abstützen, statt umzufallen.

Der nützlichste Handgriff bleibt das Köpfen: Sobald die ersten Hülsen erscheinen, kneifen Sie die obersten zehn Zentimeter jedes Stängels ab. Genau dort, an den zarten Triebspitzen, sammelt sich im Frühjahr zuerst die schwarze Bohnenlaus (Aphis fabae). Das Köpfen stoppt ihre Ansiedlung sofort und verhindert, dass sie die ganze Pflanze besiedelt, und lenkt gleichzeitig die Kraft der Bohne auf die Füllung der bereits angesetzten Hülsen statt auf weiteres Höhenwachstum. Die abgeschnittenen Spitzen schmecken übrigens ausgezeichnet, kurz in Butter geschwenkt wie Spinat.

Krankheiten und Schädlinge

Der Rost (Uromyces viciae-fabae) zeigt sich als kleine orangefarbene Pusteln auf den Blättern, meist gegen Ende der Kultur bei mildem, feuchtem Wetter, unserer Spezialität sozusagen. Er schwächt die Pflanze, ohne sie zwingend zu töten, mindert aber den Ertrag, wenn er früh auftritt. Die Schokoladenflecken (Botrytis fabae) sind ernster: rotbraune, wirklich an Schokolade erinnernde Flecken erscheinen auf Blättern und Stängeln bei mildem, feuchtem Wetter, oft nach einer längeren Regenperiode. Unbehandelt können sie die Pflanze entlauben.

Der eigentliche Klassiker ist die schwarze Bohnenlaus (Aphis fabae), die im Frühjahr die Stängelspitzen massenhaft besiedelt und regelrechte klebrige, schwarze Kolonien bildet. Sie schwächt die Pflanze, überträgt Viren und zieht Ameisen an. Das Köpfen bei den ersten Hülsen bleibt die beste Abwehr, deutlich wirksamer als eine späte Behandlung. Halten Sie die Reihen luftig, gießen Sie nicht übers Laub, und säen Sie Dicke Bohnen nicht Jahr für Jahr am selben Platz, um den Druck dieser Krankheiten niedrig zu halten.

Vermehrung

Die Dicke Bohne wird ausschließlich direkt an Ort und Stelle gesät: Sie mag kein Umpflanzen, und Pikieren beschädigt zu oft ihre empfindlichen Wurzeln. Säen Sie in Reihen mit etwa vierzig Zentimeter Abstand, fünf Zentimeter tief, mit zwanzig bis fünfundzwanzig Zentimeter Abstand zwischen den Körnern, oder in Nestern von zwei bis drei Samen alle zwanzig Zentimeter. Frisch bearbeiteter Boden, weder staunass noch staubtrocken, gibt den besten Aufgang.

Sie können auch eigenes Saatgut gewinnen. Lassen Sie ein paar schöne Hülsen am Ende der Saison vollständig an der Pflanze abtrocknen, bis die Hülse schwarz und brüchig wird, dann ausschälen und die Samen trocken lagern. Sie lassen sich im folgenden Jahr sehr gut wieder aussäen, vorausgesetzt, es handelt sich um eine samenfeste Sorte, was bei den meisten im Handel erhältlichen Dicken Bohnen der Fall ist.

Pflegekalender Monat für Monat

Die Tipps von Green Hub

• Säen Sie früh, sobald es geht: Die Dicke Bohne steckt leichten Frost bis etwa minus fünf Grad weg, ob als Herbstaussaat (Oktober bis November) bei mildem Winter oder, bei uns sicherer, als Spätwinteraussaat ab Februar.
• Köpfen Sie die Stängel, sobald die ersten Hülsen erscheinen, indem Sie die obersten zehn Zentimeter entfernen. So stoppen Sie die schwarze Bohnenlaus, bevor sie sich festsetzt, und beschleunigen zugleich die Hülsenfüllung.
• Stützen Sie grundsätzlich jede Reihe, mit Pfählen und straff gespannter Schnur auf beiden Seiten. Die hohlen Stängel legen sich leicht im Wind um, sobald sie voller Hülsen hängen.
• Düngen Sie nie mit Stickstoff: Die Dicke Bohne bindet ihren eigenen über die Wurzelknöllchen und bereichert damit sogar den Boden für die nächste Kultur.