Rote Johannisbeere

Ribes rubrum

ObstFamilie: Grossulariaceae (Grossulariacées)Schwierigkeit: Einfach
Trauben durchscheinender roter Johannisbeeren an den Zweigen unter den gelappten Blättern
Foto: AnRo0002 · CC0

Die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) ist ein kleiner, buschiger Obststrauch, der diese hübschen Trauben aus durchscheinenden roten Beeren trägt, säuerlich und ideal für Gelee, Coulis oder zum Naschen direkt vom Strauch. Sie ist wohl der einfachste Obststrauch im gemäßigten Garten. Winterhart bis -30 °C in der Ruhephase und von USDA-Zone 3 bis 7 behaglich, scheut sie weder harte Winter noch milde Sommer und verträgt sogar den Halbschatten, was sie zum idealen Begleiter für einen kleinen Garten macht. Sie fruchtet am 2 und 3 Jahre alten Holz, ein Detail, das den gesamten Schnitt bestimmt.

Standort und Licht

Die Rote Johannisbeere nimmt die volle Sonne genauso an wie den Halbschatten, eine bei Obststräuchern seltene Flexibilität. In der Sonne sind die Trauben süßer und reichlicher. Im Halbschatten, unter einem lichten Baum oder an einer nach Osten gerichteten Mauer, trägt sie etwas weniger, dafür bleiben die Früchte saftiger und werden später reif, was die Ernte streckt.

Diese Toleranz macht sie zum Obststrauch für die schwierigen Ecken des Gartens, die nur einen Teil des Tages Sonne sehen. Unter einem kühlen, oft bedeckten Himmel bringt ein Platz mit Morgensonne und Schutz vor kalten Winden die besten Ergebnisse; unter einem heißen Sommer suche stattdessen den Nachmittagsschatten. So oder so, zögere nicht, eine in eine etwas schattige Ecke zu setzen, in der sonst nichts wachsen will.

Gießen

Die Johannisbeere mag es kühl am Fuß, denn sie stammt ursprünglich aus dem Unterholz. Im Freiland und einmal eingewachsen, kommt sie mit dem Regen eines feuchten gemäßigten Klimas sehr gut zurecht und braucht nur bei den seltenen anhaltenden Trockenheiten Wasser, vor allem während der Bildung und dem Anschwellen der Früchte, zwischen Blüte und Ernte. Unter einem heißen, trockenen Sommer wird das Gießen dagegen regelmäßig.

In den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung sei aufmerksamer, solange sich das Wurzelwerk noch ausbildet. Ein guter Mulch am Fuß, Falllaub, getrockneter Rasenschnitt oder Kompost, hält den Boden kühl und feucht, spart Gießgänge und ernährt die Pflanze. Das ist die nützlichste Geste für eine glückliche Johannisbeere.

Boden und Umtopfen

Anspruchslos, bevorzugt die Rote Johannisbeere dennoch einen kühlen, tiefgründigen und humusreichen Boden, der die Feuchtigkeit hält, ohne staunass zu sein. Sie wächst in den meisten Gartenböden, auch in den etwas schweren, lehmigen, sofern sie nicht dauerhaft völlig durchnässt sind.

Sie schätzt leicht saure bis neutrale Böden und fürchtet vor allem einen Überschuss an Kalk, der eine Chlorose auslösen kann, ein Vergilben der Blätter zwischen den Adern. Bei der Pflanzung reichere das Loch mit gut verrottetem Kompost an und mulche großzügig. Eine Gabe organischer Substanz jeden Herbst erhält Jahr für Jahr ihre Wüchsigkeit.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Es ist ein durch und durch winterharter Obststrauch, wie geschaffen für kalte und gemäßigte Klimate. In der Ruhephase steckt er -30 °C locker weg, was ihn von USDA-Zone 3 bis 7 behaglich macht. Eine winterliche Kälteperiode ist sogar nötig, damit er im folgenden Frühjahr gut blüht und fruchtet: er braucht 800 bis 1500 Stunden unter 7 °C, und genau dieser Kältebedarf lässt ihn dort scheitern, wo der Winter mild bleibt.

Seine Hitzeverträglichkeit ist dagegen mittelmäßig: er gibt sein Bestes unter kühlen, feuchten Sommern, und unter einem heißen Sommer verlangt er Nachmittagsschatten und einen kühl gehaltenen Boden. Der andere Punkt, auf den du achten solltest, sind die Spätfröste im Frühjahr, die in einem launischen Jahr die frühe Blüte verbrennen können. Die Johannisbeere blüht früh, vor den meisten anderen Obststräuchern, und ein Frost auf den Blüten mindert die Ernte. Ein etwas geschützter Standort und eine Lage, die Frostmulden meidet, begrenzen dieses Risiko; davon abgesehen verlangt die Pflanze keinen Winterschutz.

Schnitt und Pflege

Der Schnitt wird verständlich, sobald man weiß, wo die Johannisbeere fruchtet: am 2 und 3 Jahre alten Holz, also weder an den ganz jungen Trieben des Jahres noch am erschöpften alten Holz. Ziel des Schnitts ist es daher, einen Kreislauf junger, ertragreicher Zweige zu erhalten, indem man das zu alte Holz entfernt.

Geschnitten wird im Winter, in der Ruhezeit, vom Laubfall bis zum Austrieb, außerhalb der Frostperioden. An einem ausgebildeten Busch behalte etwa zehn Gerüstzweige verschiedenen Alters und entferne jedes Jahr die ältesten Zweige, die über 3 oder 4 Jahre alt sind, sowie das tote, gebrochene oder im Zentrum verwachsene Holz. Dieser Erneuerungsschnitt lüftet den Busch, lässt Licht herein und erhält einen gleichmäßigen Ertrag von guter Qualität.

Krankheiten und Schädlinge

Die Johannisbeere bleibt insgesamt robust, aber einige Probleme kehren unter einem feuchten Klima wieder. Der Amerikanische Mehltau überzieht Blätter und junge Triebe mit einem weißen mehligen Belag, vor allem bei schwülem und feuchtem Wetter, also lüfte den Busch durch den Schnitt gut, um ihn in Schach zu halten. Die Johannisbeeren-Blasenlaus verursacht sehr typische rote Aufwölbungen und Blasen auf den Blättern, spektakulär, aber selten ernst, ein Spritzen mit Schmierseife im Frühjahr auf die Kolonien reicht meist aus.

Achte auch auf den Johannisbeerglasflügler, einen Falter, dessen Raupe das Innere der Triebe aushöhlt und sie absterben lässt, schneide das befallene Holz ab und verbrenne es. Doch Feind Nummer eins bleiben ohne Frage die Vögel, Amseln und andere, die die Trauben genau bei der Reife verschlingen. Das einzig wirklich wirksame Mittel ist ein feinmaschiges Netz über dem Busch, sobald die Früchte sich zu färben beginnen.

Vermehrung

Die Rote Johannisbeere lässt sich mit verblüffender Leichtigkeit durch Steckhölzer im Herbst vermehren, und das ist die Methode, die man kennen sollte. Nimm beim Laubfall vom diesjährigen Holz gut ausgereifte Triebe von zwanzig bis dreißig Zentimetern, entferne die unteren Augen und stecke sie zu zwei Dritteln direkt ins Freiland in eine geschützte Ecke oder in einen Topf. Die Anwachsrate ist hoch, Winter und Frühjahr erledigen den Rest, und du erhältst kostenlose neue Pflanzen für den folgenden Herbst.

Auch das Absenken funktioniert sehr gut: lege im Frühjahr einen tiefen Zweig in eine kleine Rinne, halte ihn im Boden, er wurzelt in einer Saison und lässt sich im Herbst abtrennen. Diese beiden Methoden, einfach und ohne Material, erklären, warum die Johannisbeere so leicht von Garten zu Garten weitergegeben wird.

Klima und Winterhärte

Wo und in welchem Klima sie gedeiht

Die Rote Johannisbeere ist ein Obststrauch der kalten bis gemäßigten Klimate, und genau das macht sie so leicht: in der Ruhephase steckt sie -30 °C ohne den geringsten Schutz weg, was sie von USDA-Zone 3 bis 7 behaglich macht. Sie braucht diese Kälte, um zu blühen, 800 bis 1500 Stunden unter 7 °C je nach Sorte, und deshalb enttäuscht sie dort, wo der Winter nie tief genug sinkt.

Wirklich zu Hause ist sie in einem ozeanischen Klima mit kühlen, feuchten Sommern, auf frischen und mitunter schweren Böden; in einem kontinentalen Klima mit strengem Winter hält sie genauso gut durch. Die Hitze ist es, die sie begrenzt: ihre Verträglichkeit ist mittelmäßig, und unter einem heißen, trockenen Sommer braucht sie Nachmittagsschatten, einen dauerhaften Mulch und ein stetiges Gießen, sonst bleiben die Trauben klein und das Laub verbrennt. Da sie sehr früh blüht, vor den meisten Obststräuchern, achte außerdem auf Spätfröste an der Blüte.

Ein Punkt, der nicht vom Klima, sondern vom Ort abhängt: die Gattung Ribes ist Zwischenwirt des Blasenrosts der Weymouthskiefer (Cronartium ribicola), und ihre Pflanzung ist in Teilen Nordamerikas in der Nähe fünfnadeliger Kiefern noch immer reglementiert. Erkundige dich vor dem Kauf nach der örtlichen Regel. Überall sonst pflanze wurzelnackt während der Vegetationsruhe, rechne mit einer Ernte im Frühsommer, wenn die Trauben durchscheinend werden und sich leicht lösen, und ein gut platzierter Busch trägt fünfzehn bis zwanzig Jahre lang. Zwei Gewohnheiten erledigen den Rest: das Vogelnetz, sobald die Früchte sich färben, ohne das dir die Amseln fast nichts lassen, und der winterliche Erneuerungsschnitt, der jedes Jahr das alte Holz entfernt.

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Pflegekalender Monat für Monat

JanuarVolle Zeit des Winterschnitts, außerhalb von Frosttagen. Entferne das über 3 Jahre alte Holz, das tote Holz und die verwachsenen Zweige, um das Zentrum des Busches zu lüften.
FebruarEnde des Erneuerungsschnitts. Gib reifen Kompost an den Fuß und erneuere den Mulch. Pflanze noch wurzelnackte Exemplare, wenn der Boden nicht gefroren ist.
MärzDer Busch startet durch. Letzte Pflanzungen möglich. Prüfe den Mulch und hacke leicht, um den Boden zu lüften. Achte auf die ersten Blattläuse an den jungen Trieben.
AprilFrühe Blüte, oft schon vor Mitte April. Achte auf Spätfröste, die die Blüten verbrennen können. Spüre die roten Blattlaus-Aufwölbungen auf den Blättern auf, Schmierseife bei Bedarf.
MaiDie jungen Trauben bilden sich. Halte den Boden kühl mit einer Gabe Wasser, wenn es trocken ist. Achte bei schwülem Wetter auf Mehltau und spüre den Glasflügler an welkenden Trieben auf.
JuniDie Trauben schwellen an und röten sich. Lege das Vogelnetz, sobald sich die ersten Farben zeigen. Erste Ernte der frühen Sorten Ende des Monats.
JuliVolle Ernte. Pflücke die ganzen Trauben, wenn die Beeren durchscheinend sind. Verarbeite sie ohne Verzug zu Gelee, Coulis oder Sirup, denn die Johannisbeere hält sich frisch nur schlecht.
AugustEnde der Ernte. Entferne das Netz. Gieße bei Trockenheit, damit die Pflanze das Holz fürs nächste Jahr gut vorbereitet. Achte noch auf Mehltau an den jungen Trieben.
SeptemberDer Busch wird ruhiger. Räume die kranken, zu Boden gefallenen Blätter weg, um den Mehltau im nächsten Jahr zu begrenzen. Bereite die Plätze für künftige Pflanzungen und Stecklinge vor.
OktoberLaubfall. Die ideale Zeit, um Steckhölzer des diesjährigen Holzes zu schneiden, hohe Anwachsrate. Verteile Kompost am Fuß und erneuere den Mulch für den Winter.
NovemberWurzelnackte Pflanzung, die beste Zeit. Der Erneuerungsschnitt kann beginnen, sobald die Blätter gefallen sind. Senke einen tiefen Zweig ab, wenn du vermehren willst.
DezemberRuhezeit. Setze den Winterschnitt bei mildem Wetter ohne Frost fort. Prüfe die Stützen und den allgemeinen Zustand des Busches. Plane deine Sorten für etwaige Neupflanzungen.

Die Tipps von Green Hub

  • Lege das Vogelnetz, sobald sich die Trauben zu färben beginnen: Amseln räumen eine Johannisbeere in wenigen Tagen leer, sie ist mit Abstand der erste Feind der Ernte.
  • Merke dir die Schnittregel: die Johannisbeere fruchtet am 2 und 3 Jahre alten Holz. Entferne jeden Winter das über 3 Jahre alte Holz, um einen jungen ertragreichen Busch zu erhalten.
  • Schneide beim Laubfall Steckhölzer des diesjährigen Holzes und stecke sie zu zwei Dritteln in den Boden: das Anwachsen ist fast sicher und du vermehrst deine Pflanzen kostenlos.
  • Pflücke als ganze Traube statt Beere für Beere, das geht schneller und schont die Früchte, die sich nach dem Pflücken ohnehin nur kurz halten.
  • Mulche den Fuß dauerhaft: die Johannisbeere, eine Pflanze des Unterholzes, liebt es kühl an den Wurzeln, und der Mulch erspart ihr den Stress der Trockenphasen im Sommer.

Die Ratgeber, die sie erwähnen

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Wie dieses Profil entsteht

Für Green Hub mit Hilfe von Sprachmodellen geschrieben und danach geprüft. Es gibt Anhaltspunkte zum Gärtnern, keine fachliche Beratung: bei Zweifeln, ob eine Pflanze für ein Kind oder ein Tier giftig ist, frage eine Tierärztin, einen Arzt oder die Giftnotrufzentrale.