Tomate

Standort und Licht

Die Tomate verlangt ein Höchstmaß an Sonne und Wärme. Wählen Sie den geschütztesten und sonnigsten Platz im Garten, idealerweise an einer Mauer, die die Mittagssonne aufnimmt und abends die Wärme abgibt. Sie braucht mindestens sechs bis acht Stunden direkte Sonne pro Tag.

Wo die Saison kühl bleibt, ändert der Anbau im Gewächshaus, unter einem Tunnel oder unter einem einfachen Vordach, das das Laub vor Regen schützt, alles: Er zieht die Ernte vor, verlängert sie im Herbst und senkt das Risiko der Braunfäule stark.

Gießen

Gießen Sie regelmäßig und stets am Fuß, niemals über das Laub. Nasses Laub ist das erste Einfallstor für die Braunfäule in feuchten Sommern. Der Morgen ist der beste Zeitpunkt, damit sich der Boden erwärmt und alles im Laufe des Tages trocknet.

Zielen Sie auf Regelmäßigkeit statt auf Überfluss. Schwankungen zwischen Trockenheit und massivem Gießen lassen die Haut der Früchte aufplatzen und verursachen die Blütenendfäule, diesen schwarzen Fleck am Boden der Tomate. Ein Mulch am Fuß hält die Feuchtigkeit stabil und begrenzt Erdspritzer auf die unteren Blätter.

Boden und Umtopfen

Die Tomate ist ein Starkzehrer. Sie mag einen tiefgründigen, kompostreichen und gut durchlässigen Boden. Arbeiten Sie beim Pflanzen reifen Kompost oder verrotteten Mist ein und vermeiden Sie es, zwei Jahre hintereinander an derselben Stelle zu pflanzen, um den Boden nicht auszulaugen und keine Krankheiten zu unterhalten.

Im Topf oder Kübel auf einer Terrasse rechnen Sie mit einem großen Volumen, mindestens dreißig Liter pro Pflanze, mit hochwertiger Gemüseerde und guter Drainage am Boden.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Die Tomate kommt erst über 15 Grad richtig in Gang und leidet unter 10. Sie verträgt keinen Frost. Unter 12 Grad in der Nacht stockt das Wachstum und die Befruchtung der Blüten gelingt schlecht, was zu Trauben führt, die abfallen, ohne Früchte zu bilden.

Das ist die ganze Herausforderung einer kurzen Saison: Die Nächte bleiben im Frühjahr lange kühl und werden im Herbst früh wieder kalt. Ein Gewächshaus oder Tunnel gewinnt einige kostbare Grad und verlängert das Erntefenster an beiden Enden der Saison. In einem heißeren Klima kehrt sich die Rechnung um, und das Lüften des Schutzes zählt mehr als der Wärmegewinn.

Schnitt und Pflege

Bei den unbestimmt wachsenden Sorten, den häufigsten, stützen Sie solide und entfernen Sie die Geiztriebe, jene Triebe, die in der Blattachsel zwischen dem Haupttrieb und einem Zweig entstehen. So bündelt man die Energie auf die Früchte.

Gegen Ende der Saison, etwa zwei Monate vor den ersten erwarteten Frösten, köpfen Sie die Pflanzen über der letzten lohnenden Traube. Die verbleibende Zeit reicht nicht aus, um weitere Früchte reifen zu lassen, also besser die bereits angesetzten ernähren. Entlauben Sie den unteren Teil der Pflanzen mäßig, um die Luft zirkulieren zu lassen und die Sonne an die Trauben zu lassen.

Krankheiten und Schädlinge

Die Braunfäule, verursacht durch Phytophthora infestans, ist der Feind Nummer eins der Tomate überall dort, wo der Sommer mild und feucht bleibt. Braune, ölige Flecken auf den Blättern und Stängeln, dann auf den Früchten, können eine Pflanze in wenigen Tagen milden, feuchten Wetters verwüsten. Die beste Verteidigung ist, das Laub trocken zu halten: Anbau unter Schutz, Gießen am Fuß, Pflanzen mit Abstand und gut belüftet.

Achten Sie auch auf die Blütenendfäule, die eher mit unregelmäßigem Gießen als mit einer Krankheit zusammenhängt, und auf Blattläuse. Entfernen und entsorgen Sie, ohne zu kompostieren, jedes von Braunfäule befallene Laub, um die Ausbreitung zu verlangsamen.

Vermehrung

Die Aussaat erfolgt drinnen, warm zwischen 20 und 24 Grad, sechs bis acht Wochen vor den letzten Frösten. Säen Sie in Töpfe, einen halben Zentimeter tief. Der Aufgang dauert eine gute Woche. Pikieren Sie die Pflanzen, sobald sie ihre ersten echten Blätter haben, und setzen Sie sie etwas tiefer, da der Stängel neue Wurzeln bildet.

Härten Sie die jungen Pflanzen ab, indem Sie sie vor dem Pflanzen tagsüber nach und nach nach draußen stellen. Setzen Sie sie erst ins Freie, sobald jede Frostgefahr gebannt ist.

Giftigkeit

Die reifen Früchte sind essbar, aber die Blätter, Stängel und grünen Früchte enthalten Solanin und Tomatin, die in Mengen giftig sind. Verzehren Sie das Laub nicht und halten Sie es von Tieren fern.

Pflegekalender Monat für Monat

Die Tipps von Green Hub

• In einem feuchten Klima ist ein einfacher Regenschutz über den Pflanzen alle Behandlungen wert: Die Braunfäule braucht nasses Laub, um sich einzunisten.
• Setzen Sie die jungen Pflanzen tiefer, als sie im Topf standen. Der mit Erde bedeckte Stängel bildet neue Wurzeln und ergibt eine robustere Pflanze.
• Etwa zwei Monate vor den ersten erwarteten Frösten köpfen Sie ohne Zögern. Danach angesetzte Früchte haben nicht genug Zeit, um vor der Kälte zu reifen.
• Regelmäßiges statt reichliches Gießen: Es sind die Schwankungen, die die Haut aufplatzen und den Boden der Tomaten schwarz werden lassen.